过期啤酒不能用来炖鸡。啤酒一旦过期，如果用来炖鸡，不仅会让鸡肉变得难吃，还会影响人体健康。因为啤酒超过保质期，不能保证啤酒的质量，而且可能含有一些有害细菌，进入后对人体有害。
其实过期啤酒在日常生活中是可以用来清洗的，不用直接扔掉。比如用过期的啤酒清理厨房的油污，或者用它擦拭木制家具。用啤酒擦拭木质家具，会让木质家具亮如新。因为啤酒含有酒精，很容易挥发，所以这个特性非常适合擦木制家具。
过期的啤酒也可以用来清洗冰箱，去除冰箱内的异味。通常冰箱使用一段时间后会出现异味，所以用啤酒擦拭冰箱不仅可以去污杀菌，还可以去除冰箱内的异味。
在生活中，啤酒有许多功能，用途广泛。但是，唯一要注意的是，过期的啤酒不能再喝了，炖鸡也是不能接受的。应使用保质期内的啤酒。
啤酒的一般保质期是120天，或者60天。在购买之前，你必须观察啤酒的生产日期和保质期。
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