头岩肉桂是指由头岩生产的乌龙茶，是武夷岩茶的优势品种，历史悠久。
马头岩的温度和生长环境非常适宜，非常有利于茶树的生长，夏季日照适中，冬季寒风凛冽，土壤肥沃。
桂花茶有明显的肉桂味，汤色清亮橙黄色，喝起来醇厚鲜爽。这种茶的名字来源于茶树的名字。
肉桂树是一种大型茶树，高度可达两米以上，新鲜茶叶呈淡绿色，但不同的土壤质量和施肥量会影响颜色深浅。
桂花茶保存时，密封后可以放在干燥阴暗的地方保存，可以保存三年以上。
而且，香味也不输。存放时间越长，越醇香。最好是硬装，尽量不要真装空，因为容易坏。
肉桂茶浸泡时，可根据容器确定体积，茶叶量一般为容器的一半。
用于浸泡的水温优选高于98度的初始沸点。如果第一次浸泡时间在1分钟左右，之后可以逐渐延长。
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