如何在不变色的情况下干燥新鲜百合，需要选料、蒸煮、硫磺熏蒸、包装等几个过程。当然，如果是在家里做，硫磺熏蒸的过程可以省略。
一、材料选择:
选材是重要的一步。尽量选择鳞茎新鲜、粗壮、无病虫害、无机械损伤、品质好的百合。
然后去掉百合鳞茎的须根，由外向内剥去鳞片，注意去皮，小心处理，防止损伤，准备备用。
二、沸腾:
将三分之二的清水放入干净的锅中，煮沸后加入5 ~ 10公斤百合鳞片，盖上锅盖，开始烹饪。当鳞片由白色变为米色，再由米色变为白色时，立即出锅。
三、熏蒸硫磺:
将煮好的百合立即放入清水中，让其迅速冷却，晒干至半干，然后放入硫磺熏蒸室中熏蒸10小时。
然后将熏好的百合铺在太阳台上，在烈日下暴晒3-4天。手掰的时候就是成品；如果天气不好，可以在通风的地方晾干。
四.包装:
将百合干片分级，用食品保鲜膜袋空包装。
1.《鲜百合如何晒干不变色》援引自互联网，旨在传递更多网络信息知识，仅代表作者本人观点，与本网站无关，侵删请联系页脚下方联系方式。
2.《鲜百合如何晒干不变色》仅供读者参考，本网站未对该内容进行证实，对其原创性、真实性、完整性、及时性不作任何保证。
3.文章转载时请保留本站内容来源地址，https://www.lu-xu.com/yule/1344845.html
