欧宝可以用普通面粉，但是效果不好。建议使用高筋面粉，这也是制作欧宝的主要面粉类型。
总的来说，高筋面粉具有良好的发酵耐受性，能够支持面团集体在烘焙过程中逐渐成长，这是制作欧式面包成功的关键点之一。
面粉的品质可以影响面包的体积、口感、质地和形状，而酵母的存在可以增加面团的体积，改善欧宝的口感。
除了面粉和酵母，制作欧式包还需要盐、糖、鸡蛋、奶粉等配料。制作过程比较简单。
发酵是制作欧宝的一个非常重要的过程。一般会有两次发酵，发酵会经历三个过程:基础发酵、中间醒发和最终醒发。
发酵的强度需要精确控制，否则会影响面包的体积、质地和口感。
目前，欧洲包在中国可分为软欧包和硬欧包。硬欧版包更接近欧版包，而软欧版包在中国更受欢迎，因为它们的味道和口感更好。
说了这么多，欧宝能不能用普通面粉，我说完了。希望对你有帮助。
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