洗完蓝莓，直接放进嘴里吃，不用去皮。蓝莓皮薄，吃了不会影响口感。而且皮肤含有营养成分，蓝莓不需要去皮。蓝莓外皮有一层果糖凝聚的果粉。果粉越厚，水果越新鲜。清洁时不要完全擦掉。
蓝莓是很有营养的水果，富含维生素、矿物质等营养成分，食用后能达到滋补的效果。蓝莓有很多种吃法，可以直接吃，也可以做成各种甜品。
蓝莓糯米糕:
制作前要准备好糯米粉150克，蓝莓适量，椰子粉17克，玉米淀粉40克，椰子粉50克，牛奶250毫升，糖粉50克。
将糯米粉、玉米淀粉、椰子粉、糖粉倒入大碗中，加入食用油和牛奶，慢慢搅拌至无颗粒状粉浆，在锅内蒸13-15分钟左右，粉浆即可完全凝固。出锅后会很粘，但冷却后就没那么粘了；蓝莓清洗干净，去皮备用。
准备蒸熟冷却的面团、蓝莓浆、椰奶，开始馅料；戴上一次性手套，用勺子把一块面团放在手掌上，压平，然后在周围捏薄。如果没有一次性手套，就在手上蘸一些冷开水，防止粘手；加入一份蓝莓馅，包成饺子状，合上，搓圆，然后放入盛有椰奶的碗中，摇匀，让糯米糕与椰奶均匀贴合。
需要注意的是，如果家里没有新鲜的蓝莓，可以用蓝莓酱。
蓝莓冰淇淋:
制作前，准备好蓝莓200克，淡奶油200克，白糖40克，蛋黄2个，香草精1滴。
蛋黄液中加入白砂糖，用80℃左右的热水搅拌至体积变大一倍，颜色变浅。将蓝莓果肉放入搅拌机中搅拌成泥，加入到打好的蛋黄中，加入香草精。奶油打至60%或70%后，将蛋黄和奶油混合，放入冰箱过夜。所以蓝莓冰淇淋准备好了。
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