银耳和牛奶不能一起吃。银耳中含有维生素C,具有一定的酸性和较强的还原性,容易被氧化,而牛奶中含有强氧化性成分。如果和银耳一起食用,银耳中的维生素C会被牛奶氧化,造成营养流失。
银耳需要泡着吃。最好用冷水浸泡,这样味道会更好。银耳是一种营养丰富的保健食品,含有多种维生素、氨基酸、葡萄糖等。适量吃一些银耳可以给身体带来很多好处。但是银耳和牛奶不能一起吃。这两种食物混合在一起。
牛奶含有各种矿物质元素和微量元素。晚上喝牛奶可以促进睡眠。牛奶的营养成分很容易被人体吸收。对于青少年来说,喝牛奶可以促进身体的生长发育。牛奶富含碳水化合物,可以为日常活动提供能量。
平时喝牛奶的时候,注意不要吃银耳。如果吃银耳,不要喝牛奶。这两种必须分开吃。银耳可以煲汤,可以和红枣百合一起用糖水煮。银耳和牛奶至少要分开喝2小时,这样才不会有影响。
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