山药和大枣可以一起食用，不仅口感好，而且提供了丰富的营养价值，深受人们的喜爱。
山药和红枣作为日常生活中常见的配料，营养价值丰富。合食可补中益气，缓解疲劳，健脾养胃，提高机体免疫力。
山药含有大量的淀粉、蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、淀粉酶、葡萄糖和多种微量元素，尤其是钾。
既然山药营养丰富，经常吃山药有什么作用？让我们来看看:
一、滋补健身:
山药含有多种微量元素，能改善睡眠，强身健体，滋养细胞，提高免疫力。
二、健脾益胃:
山药具有补而不腻、香而不燥的特点，既能滋阴利尿，又能润滑收敛。
第三，智力和大脑:
山药含有淀粉、蛋白质和粘液等营养物质，可以为我们提供热能，尤其是大脑。山药还含有胆碱和卵磷脂，可以改善大脑的记忆。
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