如果发芽的大蒜发霉或者已经开始变色，就不能吃了。如果你买的大蒜的芽是正常的绿松石芽，可以放心食用；发芽大蒜比新鲜大蒜更有营养，食用后有益健康。
大蒜是烹饪中常用的一种调味品。吃的方法有很多。可以直接生吃，做成蒜泥放在凉菜里吃，也可以油炸。
大蒜五花肉:
制作前，准备好五花肉、大蒜、盐、八角、八角、香油、白酒、辣椒油、姜、胡椒、糖、葱。
将五花肉洗净，葱、姜洗净，葱切段，姜切姜片；锅内倒入适量水，放入葱、姜、一小杯白酒、八角、花椒，再放入五花肉，大火煮开，转中低火继续焖20分钟，关火，让肉在汤中冷却至温热不烫，取出肉切片。
将大蒜去皮，洗净，放入碗中加入适量的盐，将蒜瓣捣碎成泥，加入适量的酱油、少许糖和芝麻油，喜欢吃辣的可以加点辣椒油。可以把蒜泥倒在五花肉上，也可以把蒜泥蘸在五花肉上。
1.《买的大蒜发芽了还能吃吗》援引自互联网，旨在传递更多网络信息知识，仅代表作者本人观点，与本网站无关，侵删请联系页脚下方联系方式。
2.《买的大蒜发芽了还能吃吗》仅供读者参考，本网站未对该内容进行证实，对其原创性、真实性、完整性、及时性不作任何保证。
3.文章转载时请保留本站内容来源地址，https://www.lu-xu.com/yule/1382823.html
