玖龙早上吃的比较好。昆虫体内含有大量蛋白质,不易消化。夜间人体消化功能较弱,进食后容易引起腹胀,严重影响睡眠。但是,早上吃昆虫可以为人体补充能量,也可以吸收足够的营养,所以早上吃昆虫更好。
玖龙虫是鞘翅目拟步甲科昆虫的一种,别名“外来昆虫”,分布于东南亚国家和我国华南、华东地区,是温带、热带地区吃仓粮的害虫之一。虽然是害虫,但不含有害物质,食用后不会对人体造成伤害,可以放心食用。
玖龙的吃法有很多种,可以直接吃,也可以晒干,磨成粉,泡在酒里,也可以和蜂蜜混合后再和水混合。但是最好的吃法是油炸。
炸玖龙:
制作前准备好玖龙、干淀粉、食用油、盐、香菜。
虫洗净后,放入锅中,加入适量的水,水开后继续煮几分钟,将虫从中间切开,将干淀粉和盐倒入碗中,加入适量温水调成面糊,将虫放入碗中,用面糊包裹;锅内倒入适量油,放入玖龙,炸至表面酥脆。炒久了,连壳都酥了,可以从锅里拿出来,最后撒上欧芹。
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