菠菜煮了可以和鸡蛋虾仁一起吃,不煮就不能和鸡蛋虾仁一起吃。菠菜含有大量草酸,鸡蛋和虾仁富含钙、铁等矿物质。鸡蛋虾一起吃菠菜,不仅会降低鸡蛋虾的营养价值,还会产生沉淀。但是菠菜焯水后,草酸被去除了,所以焯水后的菠菜可以和鸡蛋、虾仁一起吃。
菠菜是一种非常营养的蔬菜,含有大量的维生素和矿物质。食用后能增强人的体质,提高人体免疫力,增强身体的抗病能力。但是,它也有一些饮食禁忌。
菠菜不能和豆腐一起吃;
菠菜含大量草酸,豆腐含氯化镁和硫酸钙。一起吃菠菜和豆腐会使这些物质相遇,从而产生草酸镁和草酸钙。这两种沉积物不仅影响人体对钙的吸收,还容易导致结石病。
菠菜不能和冷食一起吃;
菠菜本质上是冷的。吃冷的食物会加剧体内的寒意,刺激肠胃,引起腹泻和腹痛。脾胃虚寒者和经期妇女应注意这一点。
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