鸡蛋、红薯、牛奶不建议一起吃。鸡蛋和红薯不容易消化。如果一起吃,可能会引起腹胀腹痛,不建议一起吃。
牛奶本身营养丰富,不建议和豆浆一起吃这类食物。豆浆中富含胰蛋白酶抑制剂,能促进肠胃,抑制胰蛋白酶活性。这种物质需要在100度的环境中长时间破坏。否则,没有完全煮熟的豆奶在食用后会引起中毒。
高温煮牛奶会破坏食物原有的营养价值。如果和豆浆一起煮,会降低牛奶的营养价值,所以不建议两种食物一起吃。
牛奶也不适合和巧克力一起吃。牛奶富含蛋白质和钙,巧克力富含草酸。两种食物一起吃,会产生一些不溶性的草酸钙,影响钙的吸收,甚至会出现头发干燥、生长缓慢等症状。
牛奶不建议和韭菜一起吃。牛奶含有大量的钙,钙是骨骼的主要成分。这种食物如果和草酸过量的韭菜一起吃,会影响人体对钙的吸收。
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