一般来说,海螺肉变紫是不能吃的。许多海鲜在烹饪过程中会变色。如果煮熟的海螺肉变成紫色,很可能是因为海螺的胆汁破了,所以胆汁在海螺肉上流动。海螺肉不够新鲜,味道苦,不建议吃。
吃海螺有什么好处?
吃海螺肉可以在一定程度上补钙,对缺钙的人有益。海螺肉富含钙、镁,可防治心脑血管疾病。
吃海螺肉也能明目。这种食物可以明目清热,明目。
吃海螺肉也能清肺。这种食物有助于肺部的健康,对心脏疼痛、肺热干燥、眼睛昏花也有一定的好处。
吃海螺肉也有醒酒的作用,这种食物适合醉酒的人。海螺肉有一定的醒酒作用。喝多了可以吃点海螺肉。
另外,吃海螺肉也能增强免疫力。这种食物含有大量的营养价值,丰富的蛋白质和氨基酸,对增强免疫力有一定的作用。
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