一般人群可以吃山药小米粥，可以给身体带来很多好处。但对于糖尿病患者和便秘患者，应少吃山药小米粥，否则会加重病情。山药在食用前需要去皮，清洗山药时要戴手套，因为山药的皮肤会引起皮肤过敏。
山药小米粥营养价值高，山药具有一定的药用价值。适量吃一些山药小米粥可以达到健脾养胃的效果。因为山药小米粥含有丰富的淀粉、纤维素等成分，吃多了不能及时被人体消化吸收，会在肠胃内堆积，从而影响肠胃的健康。因此，即使是体质正常的人也应该少吃山药小米粥。
糖尿病患者可以吃山药小米粥，但用量要控制，因为山药小米粥含有大量的淀粉，被人体分解后会产生葡萄糖。糖尿病患者如果食用过多的山药小米粥，会导致血糖升高，不利于病情的改善。
便秘患者少吃山药小米粥，因为食物中含有大量淀粉，便秘患者胃肠功能较弱。吃了太多淀粉后，淀粉会堆积在肠胃里，很容易给肠胃带来负担，从而影响肠胃的蠕动，导致更严重的便秘。
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