用牛奶养的雪莲菌危害

用牛奶养雪莲可能会滋生细菌，吃了会引起很多不适。但只要是鲜奶，不碰不干净的东西，就不会有细菌进入，一般是无害的。

雪莲是一种野生真菌，含有人体所需的多种氨基酸和微量元素。但是，不是每个人都能吃到雪莲。有些人对自己的体质过敏。喝牛奶时会有过敏反应和胀气，而用牛奶养的雪莲果不适合这类人。

一般情况下，容器必须用鲜奶清洗干净。最好使用玻璃或瓷器制品。雪莲不允许存放在太热或太冷的地方。用鲜奶灌装雪莲时，盖子要盖紧，24小时左右即可饮用。如果超过24小时，需要更换新的鲜奶。

雪莲具有多种功能。适当食用雪莲可以补充人体所需的营养，调节血压，降低胆固醇，防止癌细胞扩散，调节身体，消除疲劳。雪莲是一种保健品，营养价值很大，但不能长期食用，应适量食用，睡前食用即可。