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柿子葡萄能一起吃吗

 

柿子和葡萄可以一起吃。柿子和葡萄是营养丰富的水果,可以一起吃,不会产生不良后果。然而,我们应该注意这两种食物。

这两种食物虽然营养丰富,但都有一些禁忌。

柿子不能和海带一起吃;

富含钙离子海带可以和富含鞣酸的柿子一起食用,海带中的钙离子可以和柿子的鞣酸结合形成不溶性结合,容易影响某些营养物质的消化吸收,导致肠胃不适。

柿子虽然可以和哈密瓜一起吃,但不能和酒、鹅等食物一起吃。

柿子不能和酒一起吃;

柿子性寒,酒性苦,性热毒。酒精进入胃部刺激肠道分泌增加。柿子中的单宁酸碰到胃,形成一种粘稠的物质,容易与纤维素扭结形成凝块,难以消化排出,长时间引起肠梗阻。

葡萄不能和牛奶一起吃;

葡萄中含有果酸,如酒石酸、苹果酸、柠檬酸,而牛奶中含有大量的蛋白质,它们会相互反应,使蛋白质凝固。而且牛奶中的某些成分会与葡萄中的维生素C发生反应,不仅影响吸收,还会危害肠胃健康,甚至引起腹痛、腹泻、呕吐等严重症状。

葡萄不能和海鲜一起吃;

葡萄含有较多的单宁酸,而海水鱼、虾、蟹等海鲜则富含蛋白质、钙等营养物质。如果单宁酸与蛋白质结合,不仅会降低蛋白质的营养价值,还会刺激肠胃,导致头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。类似葡萄的水果有山楂、石榴、柿子。

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