在没有面粉筛的情况下，面粉可以用较大空间隙的纱布过筛。用纱布筛面粉时，将适量的面粉倒在纱布上，然后用手抓住面粉的两面，轻轻摇晃，直到面粉全部通过。
也可以用勺子、过滤器、打蛋器、炒菜机等工具进行加工。
勺子。用勺子处理面粉时，用勺子将面粉轻轻舀起，然后倒入碗中，不断转动，使面粉的结构变得蓬松、透气。
过滤网。使用滤网时，需要和叉子一起使用。先将适量面粉倒入滤网，然后用叉子将面粉松开，最后用普通滤网过筛。
打蛋器。使用打蛋器时，先把要过筛的面粉放入容器中，然后用打蛋器不断搅拌面粉，让空气体进入面粉，起到蓬松面粉的作用。
烹饪机器。将面粉倒入炒菜机，然后快速搅拌五六次。
在没有任何工具的情况下，也可以通过摇晃和摇晃来改变面粉的结构。操作时，先将面粉倒入大碗中，然后轻轻摇一摇大碗，让空气体进入面粉。
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