面包之所以有bug,主要是因为原粮、加工厂的面粉袋以及各种设备的消毒清洗工作做的不到位。一般来说,清理面包里的虫子是很困难的。即使过筛后,卵和粉螨也很难清理干净。吃进身体后,对身体影响很大。所以还是不建议吃有虫子的面包粉。
面包粉粒径相对较小,吸湿性强,容易发霉。面包粉虽然没有异味,但是长期存放肯定会造成各种问题。
秋天买的面粉最长可以放入春节,冬天买的面粉可以放入次年的五月,夏天买的面粉只能保存一个月左右。
面包为什么会虫子?
面包虫是由面包的原料小麦中的鸡蛋引起的。小麦携带的卵不会死亡,在合适的条件下会进入面粉中孵化成幼虫。
面包虫也可能是由仓库、超市、厨房等环境中的昆虫在面粉中产卵,从而导致面虫。
要解决面虫的问题,你可以把它冷冻在冰箱里,这样面粉里的鸡蛋都可以被冻死。但是一般来说,不建议继续吃面虫。
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