近年来,很多朋友都谈到了酸性体质导致的致癌作用。有人认为多吃碱性食物可以防癌,多喝碱性苏打水对身体有好处。这种说法有科学依据吗?
记者随机采访了一些市民,大部分都相信酸碱体质理论。这种说法有科学依据吗?最近被很多人奉为真理的“酸碱体质”理论被政府标榜为伪科学。11月2日,酸碱体质理论的创始人罗伯特·o·杨被美国圣地亚哥法院判处赔偿一名癌症患者1.05亿美元。该患者因酸碱体质理论的“迷信”而错过了癌症治疗时间。这位45岁的女性患者早年被诊断患有癌症。在罗伯特o .杨的建议下,她暂停化疗,开始尝试“小苏打抗癌疗法”,即在生理盐水中加入小苏打制成滴剂。但是,直到2013年,她的癌症并没有好转,反而越来越严重。
山东省千佛山医院营养科主任程振谦告诉记者,人体没有酸碱体质,人体血液PH值在7.35-7.45之间。普通人,没有大病的人,都会在这个范围内,无法改变。除非他们有非常严重的疾病,否则PH值会略高于或低于正常范围。
虽然人的体质不分酸碱,但是我们平时吃的食物确实分为酸性食物和碱性食物。很多人认为饮食可以改变人体的酸碱环境。这个观点科学吗?专家指出,正常人无论吃酸性食物还是碱性食物,都很难改变身体的PH值。没有办法通过食物改变体内的PH值。
闪电记者齐婷婷济南报道
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