喝醋不能解酒，这是个误区。其实喝醋只是起到醒酒的作用，做不到。醋的味道很刺鼻，会刺激大脑，从而达到醒酒的效果。
很多人都有一种错觉，认为喝醋可以解酒，但事实并非如此。醋酸可以刺激唾液腺分泌更多的唾液来湿润口腔，而醋中所含的醋酸进入胃后会有短暂的清凉感，使人产生醋可以解酒的错觉。这只是醋酸，只能起到醒酒的作用，不能解酒。再也不用醋解酒了。
如果想解酒，可以喝茶、酸奶、绿豆汤、芹菜、米汤、甘蔗汁、杨桃等。这些食物都能起到解酒的作用。当然解酒药物也有不同种类，都可以起到解酒的作用。
虽然喝醋不能解酒，但能平衡酸碱，延缓衰老，扩张血管，保护肾脏，还能起到杀菌抗病的作用，对身体有益。但是很多人不喜欢醋的味道，会失去酸碱平衡。生活中适当吃点醋是很好的，对身体有益。
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