中国传统糕点 中国十大传统糕点

1.绿豆糕

绿豆糕和绿豆粥一样，是传统的夏季食品。由熟绿豆粉、蒸麦粉或豌豆粉、植物油、白糖等调料制成。绿豆糕入口即化，香甜可口，是夏季难得的美食。

2.红豆蛋糕

红豆饼是江南地区的特色小吃。主要原料有红豆粉、糖、清粉、菱角粉、油等。不同的地区有不同的红豆饼制作方法。。

3.桂花糕

根据传说，桂花糕是一个名叫刘吉祥的小贩根据民间传说制作的糕点。原料以糯米粉、糖、桂花为主，不同地区会加入芝麻等不同的原料，丰富桂花糕的口味。

4.年糕

年糕生产的历史可以追溯到北魏。糯米粉用丝过筛后，加入水、蜂蜜和硬化的面团。枣子栗子糊在面团上，裹上竹叶蒸熟。这种糯米糕有中原特色。年糕因制作简单、储存方便、食用方法多样而受到人们的喜爱。

5.做蛋糕

发糕是一种受欢迎的糕点，受到南方和北方人民的喜爱。传说有个农民媳妇做了蒸饼，不小心洒了酒糟，拌成了米粉。她害怕被骂，没有回答。没想到，酒糟发酵后，蒸出来的蛋糕竟然好吃。

6.猪肉蛋糕

茯苓饼又称复明饼，是闽南传统民间手工食品。这种糕点颜色鲜明，好看，味道鲜美。

7.豌豆黄

豌豆黄，又名豌豆黄，是北京的传统小吃。她以爱闻名。原料很简单，只有豌豆和糖。一般是将豌豆磨碎、去皮、洗净、煮熟，然后加糖油炸、凝固、切块。

8.菱角蛋糕

荸荠糕是广东、福州、闽南的传统甜品小吃。主要由荸荠粉、砂糖、沙油等制成。荸荠蛋糕吃起来很甜，入口即化。

9.千层蛋糕

千层饼是浙江温州的名菜之一。其主要原料有精粉、面粉、果脯、白糖、碱面、绍酒等。煮熟的千层饼松软，层次丰富清晰，色彩鲜艳，味道鲜美。

10.冷蛋糕

高亮是四川宜宾的传统小吃。主要由糯米、大米、籼米、石灰水、碱水等制成。主要在夏天吃。冷藏的冷糕配上红糖水，不仅缓解了夏日的炎热，而且味道鲜美。这些中国传统糕点做法不难，有兴趣的朋友可以试试。

食物，我会每天和你分享。