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羊肉去膻味的最佳方法羊肉去膻味的最佳方法

2021-04-28 22:31:29 娱乐星闻羊肉去膻味的最佳方法,羊肉,陈皮

冬天吃羊肉是必须的！羊肉很好吃，但是味道很大。今天，让我们分享一些去除异味的技巧。

1.浸泡:将羊肉、羊蝎子等食材用辣椒水洗净1~2小时，即可去除大部分羊肉腥味

2、溺水:锅里放冷水，加料酒，把血完全吐出来，可以给羊肉第二次快速旅行

3、炖煮并加入一些配料:加入萝卜、葱姜和白胡椒也可以去除一些羊腥味

4.煮羊肉的时候，加几块陈皮，炖。煮一会后，去掉陈皮。然后加入新的干桔皮继续煮。橘皮能有效吸收膻味

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