花生牛轧糖 花生牛轧糖的家庭做法，掌握这些窍门，好吃有嚼劲，小孩都抢着吃

花生牛轧糖口感细腻，同时耐嚼。传统艺术应该很复杂，在家里做不现实。现在有一种非常简单的方法可以做出美味的牛轧糖，而且味道更新鲜。你可以在家用棉花糖做美味的花生牛轧糖。

花生牛轧糖的家庭实践

配料:棉花糖300克，花生仁(炒)300克，奶粉200克，黄油90克

首先，将花生放入烤盘中，在180℃的烤箱中预热，烘烤8-10分钟，冷却去皮备用，或者在微波炉中咬一口。脱脂熟花生很脆。除了花生，你还可以使用其他坚果，如核桃、腰果、葡萄干等。，只要你喜欢他们。

花生牛轧糖的家庭实践

接下来，将黄油切成丁，放入锅中(不粘锅)，用小火加热至融化，然后倒入棉花糖和奶粉，搅拌至棉花糖融化。最后加入花生，搅拌均匀。这一步用的锅一定要不粘，不然糖到处粘，不好操作。火一定要小，不然会烧灭的。

花生牛轧糖的家庭实践

将准备好的牛轧糖球倒入覆盖有油纸的模具中，模具中的油纸要铺好。牛轧糖球倒完后，再铺一张油纸，用擀面杖擀平，冷却，用刀切成小块。牛轧糖球一定要放在两层油纸中间，直到完全冷却，再把油纸去掉，不然容易粘。送人的可以用包装纸包好，装在盒子里。