因此,药酒成为中国特有的药材,可以分为两类,一类是治疗筋骨酸痛的药酒,如刺五加酒、木瓜酒、国酒、性药酒等。另一类是滋补酒,用于滋补健身,如人参酒、蛤蜊酒、三鞭酒、人参酒、龟龄集酒、首乌酒、五味子酒等
首先,药酒分为治疗和滋补两类
据专家介绍,从中医角度来看,药酒一般分为两类:一类是以治病为主,作用是祛风止痛,舒筋活血;另一种是补虚强身。家庭酿酒更注重保健,治疗用药酒不提倡家庭酿酒。值得一提的是,很多人喜欢泡蛇酒,但蛇不能随意用来泡酒,只有经过严格的处理才能泡,否则容易引起中毒。
二、浸泡药酒的具体注意事项如下:
1.葡萄酒的选择
酒在药酒中起着非常重要的作用。边肖建议,浸泡药酒时,应该选择真正的纯粮食酒。自然酿造的酒是通过自然发酵制成的,所以酒本身就含有大量对身体有益的天然物质,与药材接触后发生反应,从而起到保健防病的作用。市面上很多酒都是勾兑的,既浪费药材,又危害健康。
除了选择天然酒,对酒的浓度也有要求,最好控制在50-60度之间的纯粮酒。这种程度的酒不仅可以杀菌,还可以促进药材中有效成分的沉淀,促进疗效。研究还发现,这种度数的白酒最适合保存,可以使药酒的效果更好,持续时间更长。
酒桶最好选择玻璃瓶或陶瓷,千万不要选择塑料桶。
2.药材的选择和处理
如果是选的动物药,一定要处理干净,内脏和一些脏东西也要清理干净。如果是毒蛇,一定要断头,洗净,晾干,才能最大限度的杀菌。如果是植物药材,需要去除污泥和杂质,然后阴干,这样药材才能更好的保养。
3.容器的选择
制作药酒的容器必须用陶瓷或玻璃制成。如果条件允许,陶瓷的比玻璃的好。中药煎煮时也应选择陶瓷,不仅可以加速药酒的老化,而且更有利于健康。
制作药酒不能选择金属或塑料器皿,因为这两种材料容易逸出有害物质,服用后对身体不好。
另外,陶瓷器皿更容易存放酒和药酒,可以使药酒的药性持续更久,不易腐蚀产生有毒物质。
3.药酒每次喝多少钱
喝酒的时候,一次喝一两到一半。不擅长饮酒者,可将药酒与黄酒或冷开水混合,按量饮用。遇有下列情况,不要服用,如质地浑浊、絮状明显、颜色深、表面有油膜、酒味淡、酸败味明显。
四种或四种补肾壮阳药酒配方
1.枸杞人参酒
配方:人参100克,枸杞1700克,冰糖2000克,熟地500克,白酒适量。
功效:补元气,健脾生津,安神益智。适用于腰膝酸软、疲劳乏力、心悸健忘、头痛头晕。
2.一种补肾壮阳的中药
配方:当归15克,枸杞60克,龙眼肉120克,白酒滴750克,白酒浆1700克。
方法:将药装入丝袋,挂在坛上,封酒,窖藏一个月以上,方可饮用。
功效:强身健体,养生防病。适用于血精不足、面色不好、头晕目眩、睡眠不安、健忘、心悸等。经常饮酒可以提高老年人的免疫功能,增强其抗病能力,延缓衰老。
服用方法:每天1-2次,每次1-2小杯。
3.补肾壮腰药酒
配方:仙茅20g、淫羊藿20g、阳起石20g、蜂房10g、肉苁蓉30g、杜仲15g、牛膝20g、四蜈蚣、续断30g、锁阳20g、黄狗肾1、黄精20g、山茱萸20g、枸杞15g、白芍30g、甘草20g。
制备方法:将上述药材放入沸水中浸泡,冷却后放入容器中,加入4-5公斤白酒浸泡,两周后服用,每日总量50毫升。
功效:补肾壮阳,强身健体。
4.八宝
配方:当归150克,南雄50克,白芍100克,生地200克,人参50克,白术150克,茯苓100克,草粉
功效:调和气血,滋养脏腑,调理脾胃,强神悦色,助劳补虚。
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