草莓果冻
原料
MASCAPON奶酪500克糖150克蛋黄4个朗姆酒2大勺香草糖1小柠檬半(擦过的皮)鸡蛋白4个黄油草莓750克糖粉2大勺薄荷叶
实践
1.将奶酪和糖、蛋黄、朗姆酒、香草糖、柠檬皮混合在一起，打到泡沫，再混合。
2、取6个甜点杯、内壁刷上少许黄油，将奶酪酱摊在里面。
3、将草莓对半切开，码放在奶油酱上。
4、放入烤箱以200℃的温度烤制15-20分钟，烤好取出后撒上糖粉，用薄荷叶装饰即可。
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