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高血压饮食的总原则:合理控制总能量均衡饮食,各种营养素的均衡摄入增加低钠、高钾、适量钙、镁,增加身体活动,限制饮酒,让心情变好。
钙的各种食物来源。
一般牛奶钙含量:
一般豆类钙含量:
一般蔬菜钙含量:
一般水产品钙含量:
注意:
1.含有能量100kcal的食品中含有的钙量表示该食品的钙营养素密度。
营养素密度较高,意味着摄入同样多的钙元素时,一同摄入的能量较少,在补充这样营养素的同时,不会摄入过多的热量,从而同时有利于预防肥胖。2.钙的主要来源是奶类、豆制品和绿叶蔬菜,以及部分水产品。肉类、水果类和谷类含量较低,不是钙的主要食物来源,故未列入。
3.植物性食物中的钙利用率还与其中所含的草酸和植酸含量,以及维生素C和维生素K的含量有关。
最后
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