孕妈妈帮 妈妈帮 | 孕妈妈千万不要吃这些...

转自公众号妈妈的魔法:MaMagic

有了宝宝之后，怀孕的妈妈们可能会有和别人不一样的口味，比如突然喜欢或者讨厌某一种食物，或者希望下一秒吃点什么。也有可能是孕妇只是觉得自己总是很饿，所以手头最好留一些食物以备不时之需。

通常，我们建议孕妇保持平衡和适度的饮食，想吃什么就吃什么。然而，一些可能使孕妇生病或对婴儿有害的食物最好避免或小心食用。

一个

生鸡蛋或未煮熟的鸡蛋

孕妇的食物中，一定要保证鸡蛋煮熟彻底，蛋清和蛋黄变成固体，防止沙门氏菌引起食物中毒的风险。沙门氏菌食物中毒不太可能伤害你的婴儿，但它会导致孕妇严重腹泻和呕吐。所以，温泉蛋，热心蛋，没有完全煮熟，孕妇不宜食用。

还有，不要吃没煮熟的鸡蛋做的食物，比如自制沙拉酱。

2

半熟的肉

孕妇不要吃生肉或未煮熟的肉，包括未煮熟的牛排，因为吃未煮熟的肉可能会引起弓形虫病。弓形虫可能存在于未消毒的羊奶、土壤、粪便和未经处理的水中。确保所有的肉和家禽都彻底煮熟，没有血，尤其是家禽、猪肉、香肠和肉末，包括汉堡包。嗯，嫩多汁的五分熟牛排。暂时告别。

很多冷食肉制品，如沙拉米肠、帕尔马火腿、西班牙香肠、意大利香肠等，也可能含有弓形虫。最好在食用前阅读说明书，以确定这些食物是可以直接食用还是需要在食用前煮熟。

如果真的想吃生肉和腌肉，最好在冰箱里冷冻四天，以降低感染弓形虫的风险。冷冻可以杀死大部分弓形虫，解冻后肉质会变得更软更鲜美。如果是要煮的肉(比如披萨用的意大利香肠)，就不用冷冻了。外出就餐时多注意这一点。

虽然妊娠期弓形虫感染非常罕见，但弓形虫感染可能会损害胎儿。弓形虫感染后通常没有症状，但如果你认为可能有感染的风险，你应该立即咨询医生。如果感染，弓形虫病也可以在怀孕期间治疗。

同时，请记住，所有厨房用具在处理生肉后都应彻底清洁，以避免有害细菌的传播。手术后，手也要清洗和干燥。

三

一些种类的奶酪

提倡清淡食物或西方饮食的孕妇可能经常会遇到奶酪和含有奶酪的食物。奶酪浓缩了牛奶的精华，含钙量和蛋白质含量都很高，其独特的风味让很多人欲罢不能。然而，对于怀孕的母亲来说，暂时不吃某些种类的奶酪更安全。

孕妇不宜吃白霉软奶酪，如布里干酪和卡门贝干酪，以及白霉羊奶酪，如雪佛兰。不熟悉奶酪也没关系。白模软奶酪一般用纸包装，有略干的白模软壳，但里面很软，一眼就能辨认出来。怀孕期间，这种奶酪只有煮熟后才安全。

所有的软蓝奶酪都不应该被孕妇直接食用。如果你真的想吃，请先煮一下。

建议孕妇不要吃软的蓝色奶酪，因为它们的酸度比硬奶酪低，含水量也高。这意味着这是一个适合有害细菌生长的环境，比如李斯特菌。

虽然感染李斯特菌的概率很小，但怀孕期间要特别注意。因为孕妇即使轻微感染这种病原体，也可能导致流产、死胎或新生儿重病。

那么，孕妇可以吃什么奶酪呢？

所有硬奶酪对孕妇都是安全的。

像切达干酪、帕尔马干酪和斯蒂尔顿干酪这样的硬奶酪是可以吃的，即使它们不是用消毒牛奶制成的，也是安全的。因为硬奶酪的含水量比软奶酪少很多，不适合细菌生长。虽然李斯特菌也可能被控制，但风险要低得多。

软奶酪中，除了软白霉奶酪，只要原料是消毒牛奶，也适合孕妇食用。具体包括:农夫奶酪、马苏里拉奶酪、羊乳酪(山羊奶酪)、奶油奶酪、印度奶酪、乳清奶酪、万圣节奶酪、山羊奶酪和加工奶酪，如奶酪片。

此外，完全煮熟的奶酪可以杀死奶酪中的所有细菌，所以即使是白霉软奶酪和软蓝条纹也是孕妇烹饪后安全的，但要注意烹饪奶酪或含奶酪的食物，直到完全沸腾。

>。>。>。>。

李斯特菌感染的症状

成人李斯特菌感染症状非常轻微，感染后潜伏期约为3-70天。症状类似于流感和胃肠道疾病。包括:

1.体温38摄氏度以上。

2.肌肉疼痛

3.恶寒

4.恶心和呕吐

5.腹泻

即使不治疗，这些症状也会在几天内消失。但是一旦感染扩散到血液和中枢神经系统，发烧和肌肉酸痛的症状就会变得严重。如果感染侵入中枢神经系统和大脑，还会出现其他症状:

1.剧烈头痛

2.斜颈

3.意识的变化，如幻觉

4.缺乏身体协调

5.不自觉的抖啊抖

李斯特菌感染进入大脑会导致脑膜炎。

四

动物肝脏和鱼油补充剂

孕妇不应食用动物肝脏和含有动物肝脏的食物。清炒猪肝、盐水鹅肝、西式鹅肝批、带肝香肠等。不能吃！因为肝制品含有过多的维生素a，同时孕妇也不要添加大量的复合维生素、鱼肝油等含有维生素a的营养补充剂。

因为过量的维生素A会引起急性或慢性中毒，可能导致流产或胎儿畸形。

五

未灭菌的牛奶

未消毒的牛奶也可能被沙门氏菌污染。巴氏杀菌或超高温杀菌后的牛奶可以长期储存，更加安全。如果只能喝生牛奶，那就必须煮沸。由未消毒牛奶制成的食物，如软山羊奶酪，孕妇不应食用。

超市里卖的各种酸奶，包括活性乳酸菌酸奶和经过降脂处理的低脂酸奶，孕妇都可以吃。但是手工制作的酸奶要慎重对待。如果没有消毒，就不要吃。

孕妇可以吃冰淇淋吗？

当然可以。那些用消毒牛奶和鸡蛋做的冰淇淋是安全的。当然，不建议孕妇大量吃冰淇淋。毕竟高糖高脂也刺激胃，但偶尔骗骗嘴也没问题。

下一次，我们将重点讨论孕妇应该如何吃鱼。

(待续......)

资料来源:www.nhs.uk

NHS选择网站由英国卫生部投资，由NHS(英国国家卫生服务系统)实施。NHS Choices发布的健康相关信息已通过英国信息标准认证，网站工作人员承诺不受任何组织和商业利益的影响。

[住在英国]]家

一群英国奶酪爱好者的后花园

英国妈妈帮

英国安嘉集团

加入群前请添加Juge微信号:propertyuk连接器认证