鸡腿炖土豆 鸡腿炖土豆的简单做法

鸡肉是我们日常生活中经常吃的一种肉。鸡肉营养丰富。很好吃，可以温中益气，强身健体。鸡腿里的肉更嫩更好吃。土豆是非常有营养的成分。土豆富含淀粉、氨基酸、蛋白质、维生素等。，可以补充很多营养。让我们来看看今天边肖炖土豆鸡腿的简单方法。

配料:鸡腿5个，土豆3个，食用油，盐，酱油，姜，蒜

步骤:

1.鸡腿洗净，然后用刀切几条缝，放点盐和酱油先腌一下，让鸡腿更有味道；

2.土豆去皮洗净，切成小块待用；

3.将葱、姜和蒜洗净，然后将葱切成葱花，将姜和蒜分别切碎，制成姜末和蒜末；

4.火锅结束后，放入食用油，将姜末蒜末放入锅中，将鸡腿放入锅中炒，炒至鸡腿变色，然后放入水中一起炒至水沸腾；

5.将土豆倒入锅中，盖上锅盖炖十五到二十分钟。煮好后，撒上葱花。

鸡腿炖土豆的营养

我们应该在平时的饮食中达到营养均衡，应该吃素，吃肉。鸡肉炖土豆正好满足我们的需求。这两种成分都是营养物质。我们来看看它们具体的营养价值是什么。

鸡腿富含蛋白质，蛋白质种类繁多，容易被人体吸收。鸡肉中的磷脂有利于人体的生长发育，因此适合儿童食用，具有增强体力的作用。中医认为，鸡肉具有益气补虚、益精健脾胃、活血化瘀、强筋骨的功效。

土豆富含蛋白质，几乎接近动物蛋白，高于一般豆类。它还含有多种维生素、微量元素、脂肪和优质淀粉。此外，土豆中丰富的膳食纤维有助于促进胃肠蠕动，疏通肠道，缓解便秘，排出肠道毒素。