业内人 无人便利店是风口？11位业内人争锋相对

不含联商。com:最近无人便利店很火。亚马逊GO在国外已经推出，大润发、欧尚、郭斌盒子在国内也有合作。家庭和便利蜜蜂也尝试过水...无人便利店会是新的出路吗？

为此，Lianshang.com新零售顾问组织了一场在线沙龙，邀请资深零售商Create、联商网新零售顾问秘书长云阳子、罗森中国副总裁张生等行业相关专家，听取他们对无人便利店的认识。

一，超市创造

核心点:自动售货机比无人便利店效率高。

无人便利店要解决的问题可以通过自动售货机解决，原因如下:

1，效率更高。自动售货机更快、更简单，更能保护客户的隐私。无人店的超级摄像头下，一个封闭的小空房间似乎更适合银行ATM，压抑！假设一个流浪汉溜进来睡在里面，你会怎么办？

2.更容易维护。自动售货机没有被顾客打扰的货架，不需要整理货架，只有一个动作——“补货”。至于无人便利店，我看了郭斌盒子店，十几个客户选了之后，一塌糊涂。

3.效率更高，租金更低。据报道，日本有500万台自动售货机，年销售额超过3000亿元，即每台占地1-2平方米的机器的日销售额为168元=84元/平方米/天。这还是一台只有十几个SKU，以饮料为主的机器。如果SKU增加8平方米，复合自动售货机最多可以制造100多个有效SKU，对于即时购买者来说已经足够了。

4.防盗更容易，投资更低。

5.自动售货机附近的所有地方都变成了免费的“店内购买区”，无形中扩大了免租区。

6.付款、取件、刷脸、刷手、刷机、刷卡都可以实现。

7.日本的无人收银不是无人便利店，而是在“有人”便利店引入无人收银来减少排队。而中国的移动APP应用可以更好的解决这个问题，高峰时段只需要多一次临时上门检查。“某人”便利店的服务和互动功能可以产生更多的额外销售额。

8.无人便利店鼓吹:“在原有分销的基础上，发展经营收入、广告收入、消费金融等多种盈利渠道，实现业绩增长”。个人认为，自动售货机也可以实现。

的确，2017年爆发了无人便利店。一方面，迭代的物联网技术、人脸识别技术、移动支付技术为无人便利店提供了技术支持；另一方面，劳动力成本不断上升，消费者对购物便利性的需求不断增加，行业内竞争日益激烈，使得行业竭尽全力。这些就是无人便利店的现实动机。

我们如何考虑新的模式？当市场需求一致时，效率是决定性因素！

所以相对于无人便利店，我强烈推荐自动售货机的效率，需要大力开发推广。随着这些新技术的应用，自动售货机也可以挖掘更多的附加值。

二、云阳子

核心观点:无人便利店正在进入热卖期。

五个角度综合阐述。

1、从资本角度看:

业内称便利店是热点，但等待观望的资本更多，起步的人也很少。为什么？因为资本对传统便利店兴趣不大，更喜欢新的便利店。上个月我和一位知名投资人深入交流，初步达成共识，自助便利店、线上线下、茶果吧可能是新便利店的三个发展方向，简称“二加一减”。

无人便利店本质上是自助便利店，不是收银员；这个新的便利店有很多应用场景，可以快速复制加入。理论上可以快速实现销量。这个有想象力的新便利店空，就算暂时看不懂未来，也有资本愿意进来试试；如果真能理解，资本就会大量涌入。

2.从技术角度来看:

关于技术的发展，除了自动售货机，基于RFID射频技术的电子标签也非常成熟，价格已经达到0.2元甚至更低。中国百协自助销售分会副秘书长沈哲明表示，除了视觉技术和RFID技术之外，还会有更好的解决方案，推动无人便利店的发展。此外，微信的电子会员卡和支付宝的芝麻信用也将助力无人便利店的发展。

3.从竞争的角度来看:

竞争不是行业内的竞争，而是跨境的竞争，因为你感受不到危机感，你会白死。便利店的跨境竞争对手是箱马模式的30分钟快递。Boxma现盛创始人后羿曾经对联商新零售顾问团说:“杀社区便利店绰绰有余，比你多，比你便宜，比你好，比你快。就上海而言，便利店里的商品我们都有，包括大量的餐馆。只要便利店销售额的10%-20%被破坏，这些微利的便利店基本上都挂了。”

客观来说，商业逻辑没有问题。从静态来看，盒马模式可以秒杀社区便利店。当然，世界是动态的，社区便利店也会进化。无人便利店是进化方向之一。

4.从消费者需求的角度来看:

花钱买便利的消费习惯在90后和90后是很明显的，在70后和80后中产富裕阶层也越来越明显。

便利店的核心优势之一就是方便，靠近消费者。无人便利店，在移动商务区或固定商务区，比传统便利店更贴近消费者。比如:郭斌盒子，十几平米，几百个SKU，放到小区里。这种商业模式受到年轻消费者的欢迎。如果用户体验更优化，产品更有特色，毛利就好，消费人群就扩大。

5.从商业角度来看:

无人便利店降低了人工成本，但是用户体验降低了。整体效率是否提高，取决于管理水平。换句话说，无人便利店使得便利店的运营更加困难。无人问津是指消费者对商品和场景完全印象深刻，尤其是便利店商品供应的变化，例如自有商品的比例增加。这是当地便利店的大问题，必须面对。

无人便利店能否真正形成一个发泄口，取决于运营商能否探索模式项目，24小时无人便利店，8小时无人便利店，无人便利店+等等。我相信可以做到。

最后，从技术和消费的角度来看，无人便利店已经在加速尝试；从资本和竞争的角度来看，传统便利店转型刻不容缓，无人化便利店正在酝酿；从管理的角度来说，便利店要进化升级，无人便利店通过试错会快速发展。

第三，张伟

核心观点:无人便利店不是下一个网点，而是下n个网点。

理论上来说，无人便利店一旦出现在大街上，无论科技上有多新颖，都能吸引大量的注意力和眼球。从外界来看，人们关注无人便利店的概念是因为抑制便利店盈利的两大障碍是“租金”和“劳动力”。尤其是去年亚马逊Go的出现，让人神清气爽。其实日本作为最发达的便利店，早就在研究这样的无人便利店了。

但是在我看来，无人便利店既有噱头，又有真正的发展潜力。能否成为下一个投资窗口主要在于两个方面:一方面是普通人的整体素质，另一方面是如何降低无人便利店的技术成本。

早在上世纪90年代末，上海等地就出现了自动售货机，但为什么还没有出现气候呢？不像日本的大街小巷，到处都是自动售货机。是因为有人用自动售货机当垃圾桶，或者搞恶作剧，用歪脑筋捡货，用假币等等。，后来演变成前面有特殊警卫的自动售货机。现在无人店铺也有类似风险的可能。就像今天的自行车共享，以后会有安全问题。无人便利店对于没有固定场所的人来说，也有变成街头垃圾桶甚至生活场所的可能。

如果人的素质不能快速提高，经营者需要投入大量额外的人力进行监督、管理和组织，便利店省力的美好愿望就会落空空。因为目前大部分便利店除了高峰时段，每个店只有一个工作人员，如果需要定期补货，不可能是真正的无人便利店。同时，便利店的未来主要在于生鲜食品的强化，而无人便利店在生鲜食品的销售和加热服务方面还有很多问题没有解决。

当然，在一些对新鲜食品需求不大，客流量大的地区，无人便利店也有很多发展空。随着科技的发展，如果无人化技术能够解决上述问题，无人化便利店也将大面积发展。但是随着大面积的开发，现有无人店铺的技术设备成本可以大大降低。就目前的技术成本而言，还只是赚钱的阶段。

所以我觉得不是下一个通风口，是下n个通风口。但是，如果我们的便利店不从现在开始探索、实验、获取经验、改进和进化现有技术，无人便利店的普及就永远不会到来，无人店铺的时代也永远不会到来。罗森在这方面也会持之以恒，持之以恒，坚决以消费者为导向，探索无人化技术。

第四，沈哲明

首先给你一套数据，供你参考。

1.2011年后，国内自动售货机行业年均增长率保持在25%-30%之间，高于同期大多数零售业态。

2.国内自动售货机的功能类型已经从早期相对单一的功能发展到现在的复合发展。

目前，根据我们协会的最新分类，自动售货机涉及的商品领域已经扩展到近30个类别，包括现场制造和销售、新鲜食品等。，甚至涉及到快速消费品领域中一些难以想象的领域，如散装洗衣液自动售货机、散装白酒机等。

3.国内自动售货机消费者抽样数据，大概覆盖12-72岁人群。

希望以上三个数据可以分享给大家:一是大家可以了解自动售货市场的增长率；二是了解自动售货设备功能的变化；第三，消费者的接受度。

至于无人店铺，其实全世界我们都知道的解决方案有五种。

1.射频识别技术:典型的思维猫和宾果盒

2.人工视觉识别:TakeGo

3.自动售货机

4、测距智能货架

5.重量敏感智能货架

自动售货机比较成熟，功能也进化了很多。第三，消费者接受度确实高。第四，这几年的市场发展证明了自动售货机的生命力。自动售货机是无人商店的重要解决方案，但不能完全代表无人商店。

至于无人商店的成本，我认为不能用传统的成本逻辑来计算，这是从自动售货机市场的特点总结出来的。

1.高度分散的市场

在我们2016年提交给商务部的报告中，我们将国内自动售货机描述为高度碎片化的市场，未来可能会更加碎片化。这种碎片化一方面是因为个人操作自动售货机的门槛不高，另一方面是因为网站的碎片化。

大多数赚钱的自动售货机公司会发现，很多场地来自各种社会关系，不一定和大公司一样。

2.业主正在进入市场

从目前市场观察到的趋势来看，不同类型的业主正在进入市场。由于物业的自主性和经济性远强于外部企业，不排除未来很大一部分无人便利店可能是业主的参与，未来的行业将高度细分，出现很多专业化的服务公司。

业主可能主要开好店，后续商品和服务等。，并可能有专门的公司来解决它们。无人商店业务可能会催生一种新的工业生态。

3.关于便利店和无人商店的关系

便利店和无人店的关系其实比较微妙，未来便利店会分:有人，没人，没人合起来。

从目前来看，后两者是趋势。无人商店不是表面意义上的，但是商店不那么人性化将是一种趋势。典型的是夜间营业的便利店。基本零售和少量精选商品就能解决问题，可以24小时参考银行，晚上只有ATM。

当然便利店做不到，但未来的情况肯定会逼便利店。以下几点供您参考:

1.无人店铺服务可以+。

比如零售+快递，零售+抽奖等。最近，根据我们了解到的信息，一些快递柜企业已经开始堆叠零售业务。

2.传统渠道的供应商将会进来

开店扩大了毛利，降低了渠道成本，充分利用了自身的供应体系，资金周转快，无账期。所以，他们愿意去做。农民经销商和娃哈哈的经销商就是例子。他们将在适当的政策下做这件事。

当然，有些人可能不同意，但我在这里再举一个例子。可能是另一种情况。最近张家港的公交车站正在加装自动售货机。你可以想象谁会处于最紧急的情况。对当地便利店的理解是，与其被革命，不如我自己去做。我的供应链系统是一个优势，无非就是多放一些终端，发展特许经营业务。重点特许经营业务门槛仍然较低。

所以如你所见，目前业内关于优宝公司的争议很多，不多评论。但是国内的自动售货机行业市场具有一定的特点，碎片化的特点决定了每个地区都必须有强大的骨干企业。

总的来说，不管无人店铺采用哪种方案，都将逐渐成为未来的一种趋势，无非是时间问题。好点可以一天加两次货，差点可以加80甚至更低，看你的位置，所以选址也很重要。

未来无人商店的两大核心是场景和内容。

现在这里有一台盒饭机。星巴克改成咖啡店的成本大家都知道，但也有人去。真的是咖啡吗？说社会消费更合适更合适，那么人为什么需要呢？给他们一个空房间，给他们一个基本的服务。为什么一定要有人，或者一直有人？据我理解，进店买东西是一种习惯。如果你提供一个合适的场景，一定会带来消费。

自动售货机从点到店都到了，为什么大家都要把无人店理解成一个灯光模型，不同的玩法，不同的解释？无人店+餐饮是不是微缩箱马和零售+餐饮的翻版，不过这个餐饮可能是餐饮的短版，不过要看环境。

动词 （verb的缩写）张

据我所知，目前无人便利店有三种方案。

首先是使用RFID芯片，技术成熟但成本高，在雷雨和液舱中RFID芯片很难感应到。

这么多品牌和供应商很难同时在产品中添加RFID芯片，也很难对整个供应链的硬件和软件进行改造。沃尔玛曾经试图在所有上游供应商的产品中添加射频识别芯片，但最终失败了。人工将芯片贴附到产品上不仅需要人工成本，还可以防止少数客户撕断芯片，避免感应。

第二个方案是信任消费者，让消费者在专门的感应平台上提货付款。如果一小部分顾客拿走更多的商品，就会带来损失，挑战人性不现实。

第三种方案是人工智能识别技术，利用摄像头图像识别顾客拿走了什么商品。目前的问题是人工智能识别率低，出错概率高。

笔者认为，无人便利店的突破点在于人工智能识别技术。如果识别技术准确，人们知道自己拿的是什么商品，那么无人便利店将成为主流购物方式之一，因为无人便利店的成本和体验优于自助售货机和传统便利店，可以解决货架混乱的问题。

而且，无人商店将会在各行各业使用，不仅仅是便利店行业，人工智能识别技术只要是不经过情感推广的商品，都可以使用。

无人商店购物提货的感觉和商品的丰富性都比自助售货机强。

目前便利店主要满足两种购物需求，一种是顾客顺便购物的需求，未来将被无人便利店和自助售货机取代，另一种是顾客专程到便利店购物。作者认为，未来这种需求将被自助卡车和无人送货所取代。

自助式卡车销售是自动驾驶和自助式自动售货机的结合，从客户到商店再到客户。

无人送货应该是未来最主流的购物形式，因为无人机、自动驾驶、人工智能技术已经成熟普及，快递成本极低。新超市和无人快递的结合，可以同时满足多种商品、快速度、低成本的需求。无人便利店和卡车解决不了货源不足的问题。

综上所述，笔者认为，在不久的将来，快速移动的零售业将形成以新超市加速配送为主，无人便利店和自动售货车为辅的生态形态。主要突破是人工智能识别技术、电池技术和自主驾驶的普及。

不及物动词文辉

主要围绕自动售酒机和酒业汇移动酒仓，看看有没有无人店铺的参考。

从2015年开始，我开始开发自己的自动售酒设备。我们把重点放在餐饮上，解决酒的O2O问题，这和的陈先生很吻合。2016年，软硬件系统上线运行一年多。

准确的说，其实中间还是有很多坑的，包括硬件。事实上，我们已经先后更换了四批供应商，由于我们一开始的单一数量问题，直到5月份都是一个相对稳定的供应链

我们现在最好的点就是投资2万硬件，1万多库存。现在不到3个月，营业额7万多。其他平均分都投了2万，基本每个月卖出1万。

不像传统点，我们是就餐点。

经过一年多的运营，我们现在最重要的是如何增加单点销售的营业额。我们有信心好的单点销售的月销量能超过六位数，这个已经计划好了。团购，婚宴，外卖都是我们的场景。

另外是指用户操作，也很重要。我们正在通过餐饮生态和区域合资企业建设我们的生态，这也是提高单点业务能力的方法。

我们才是真正的实现，所有的点都是盈利的。我们的模式分为硬件和产品投资、区域代理投资、积分费和餐饮。我们赚技术服务费，所以起步就赚钱。

我们确实感受到了这个行业的趋势，但也忍不住要说说。自动售货机真的爆炸了。

其他观点的要点

后羿

与Create的观点相比，便利店目前最大的痛点是送货和交易慢，往往需要排队。所以，用互联网解决这个痛点才是关键，而不是有没有人。

你很快就会看到的Box Horse F2，采用独立的收银机、自动售货机和可选机，提高发货和交易速度。

从盒子马先声北京十里堡店的自助收银机效果来看，非常不错，日使用率20%左右。

包月中

无人店铺、自卖店适合特定场景，比如办公区、学校、写字楼等。它们是一种补充的商店形式，不会成为主要形式。名额有限，产品有限，体验有限。

运营是成功的关键。不是技术。一个只有一百或几百种商品的小店成为主力是不现实的。满足不了消费需求，满足不了庞大的快消品市场。所以只能是补充形式。

随着技术的发展，零售将创新许多新的形式。但是，现在说新的形式会立即取代以前的形式还为时过早。风口只能是一张资本报表。

柳树滨

1.无人“便利店”不是一次完全空着，而是有些区域空着，有些区域空着可以提高效率，节省的空间和人员可以提供更多的服务内容。部分无人过度会很长。

2.无人便利店或自动售货机已经跳出了原来的便利店和小卖部场景，不能再被当作传统的“便利店”。取而代之的是，原来的便利店分散分布在客户有需求的时候更靠近客户的地方。在顾客喝酒饿的时候更方便，离顾客更近。

我觉得这也会是一种趋势。便利店的消费场景会通过各种无人化的销售模式被打破，走得更靠近消费者。

3.在便利店分散一些消费场景，通过部分无人内部释放空房间和人力后，会导入更方便的高频场景。

每个人的生活都会更方便

4.无人领域的技术国内很多部委一直在做，已经做了很多储备。一旦放出来就凶了，阿里和360也死在这个领域。

卫文浩

无人便利店需要消费者的习惯。我觉得一个观测点会是超市的自助结账柜台。在我印象中，大润发已经试点了几家门店，开通了自助结账渠道，但是并不理想，忘记了是损耗率还是消费者利用率。永辉现在的会员店都在推广自助结账。如果他们能够成功，这可能是无人商店发展的一个里程碑

鲁彦

对小规模商业格式的补充，填充一些无人值守的格式。事实上，日本树立了一个好榜样。在工资那么高的日本，便利店的店员还在。

就科技而言，跟进做二代通常更便宜。第一代是先锋，先锋，勇士，中国现在正在做这样的先锋，勇士。其实没必要。太激进了。

零售无人的时候就看谁在赚钱了。亚马逊整个炫目的视频已经在世界上高了半年。你觉得亚马逊会自己做吗？当然不是。它出售给实体零售商。

关于这一点的认知。该烧钱的就烧。看看读者就知道了。毕竟这是真事，复制升级都是快速跟进。

电子商务是一个平台，有自己的聚会。“消费市场”一旦形成，就需要时间来打破。到目前为止，农贸市场还没有被打破。但是只有少数平台有这种聚集人的能力。这两年新人一直无法形成一个群体。

最后还有一点。讨论了这么多，还没谈消费习惯。这个也很重要。就算是网购，也是互联网公司培养了C端的消费习惯，尤其是培养了近十年的中国互联网平台。其中，死平台不计其数。一将功成万骨枯。不同的自动售货机和无人便利店注定是通过调整消费者现有的消费习惯而形成的。甚至和自动售货机形成对比的是，十几年前广州、上海、北京等地开始有保安。