哺乳期产妇能吃韭菜吗适合产后哺乳期妈妈吃的蔬菜有哪些？不能吃的有哪些？

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产后乳汁分泌是在丘脑下部分分泌的催乳素作用下产生的。乳汁分泌和乳汁质量与食物营养密切相关。营养充足，奶就浓，营养不足，奶就稀。所以为了宝宝的奶源，哺乳期的妈妈一定要知道哪些蔬菜可以吃。有哪些蔬菜不能吃？

适合产后哺乳期母亲食用的蔬菜有:

1.莲藕:莲藕含有大量淀粉、维生素和矿物质，营养丰富，清淡爽口，健脾和胃，润燥养阴，活血化瘀，清热生乳。是清淤生新菜的良药。产妇多吃莲藕，能尽快清除腹部淤血，刺激食欲，帮助消化，促进乳汁分泌，有助于新生儿的喂养。

2.黄花菜:黄花菜含有蛋白质和磷、铁、维生素A、维生素C、甾体化合物等矿物质，营养丰富，味道鲜美，特别适合煲汤。据中医书籍记载，黄花菜具有消肿、利尿、解热、镇痛、补血、健脑的作用。产褥期妇女容易出现腹痛、排尿困难、面色苍白、睡眠不安。多吃黄花菜可以消除以上症状。

3.豆芽:豆芽含有大量的蛋白质、维生素C、纤维素等。蛋白质是组织细胞的主要原料，可以修复生孩子时受损的组织。维生素C可以增加血管壁的弹性和韧性，防止产后出血，纤维素可以通便，防止女性便秘。

4、海带:海带富含碘和铁，碘是合成甲状腺素的主要原料，铁是制造血细胞的主要原料，产妇食用这类蔬菜可以增加乳汁中碘和铁的含量，有利于新生儿的生长发育，防止痴呆症的发生。

5.莴笋:莴笋是春季的主要蔬菜之一，含有多种营养成分，尤其是钙、磷、铁，能促进骨骼发育，强健牙齿。根据传统中药，莴苣具有清热利尿、活血通乳的作用，特别适合产后少尿和哺乳期妇女。

莴苣可分为两种:叶用莴苣和茎用莴苣，也称“莴苣”和“莴苣”。据分析，除了铁，其他营养成分都是叶高于茎。所以，吃生菜的时候，最好不要弃叶不吃。

莴苣性苦性寒，有催乳作用。产妇乳汁少的时候，可以用莴苣烧猪蹄吃。这种吃法不仅减少了油腻感，而且比单独吃猪蹄的泌乳效果更好。

6、黄花菜:黄花菜又叫萱草，另一个外号叫黄花菜，是萱草的花蕾部分。它是一种多年生野生草本植物，根呈块状，喜欢生长在有阳光照射的潮湿地方。营养成分非常丰富，每100克干制品含蛋白质14.1克，几乎和动物肉差不多。此外，它还含有大量的维生素B 1、B2等。黄花菜因其营养丰富，更具食疗价值。中医认为有利于湿热、扩胸、利尿、止血、泌乳。治疗产后奶，用黄花菜炖瘦肉，很有效。

7.茭白:据说武则天产后乳汁不畅，便秘，口腔溃疡，但又怕吃药。当时，饮食疗法知识渊博的学者孟茜提出了一个饮食处方，白灵泥鳅豆腐汤掺醋，起到了奇效。

茭白作为一种蔬菜，味道香甜，新鲜爽口。与鲜鱼、莼菜同为江南三大名菜之一。味道鲜美，营养丰富，含有碳水化合物、蛋白质、维生素B 1、B 2、维生素C和各种矿物质。祖国医学认为，茭白性甘性寒，具有清热解毒、防止烦渴、利尿通乳的功效。现在广泛使用的是茭白、猪蹄、曹彤(或山螺)，一起煮，催乳效果更好。

由于茭白性寒，哺乳期母亲脾胃虚寒，大便不实者不宜多食。另外，水竹中含有较多的不溶性草酸钙，泌尿系结石患者也要注意不要吃太多。