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油焖大虾的做法大全 油焖大虾的做法

红烧大虾怎么做红烧大虾?按照图文的步骤,菜鸟可以做出最正宗的红烧大虾。

口味和工艺:炖,费时,难

红烧大虾的配料:

主要成分:大虾200克,辣椒粉2克,小白菜3颗

辅料:植物油20g,盐3g,葱3,姜3,料酒2勺

红烧大虾的常见做法,如何吃到最正宗的红烧大虾

第一,稍微注意一盘好吃的。

6.姜丝、葱丝加入植物油,小火翻炒。再加点油。虾很吃油。

八、两面煎至金黄色。

九、炒至虾变色,用红油炒虾,香气四溢。然后加入料酒。炸虾红油是这道菜的美和味道的关键。

十、加些冷水,加糖,辣椒粉,拌匀,因为糖的量合适,所以最后不用勾芡,汤就会收得恰到好处,红得发亮。我是湖南人,喜欢吃辣,所以加了辣椒粉。不能吃辣,就离不开。

12.煮一点香醋,然后大火收汁(只需要一点点腥味,多了会变成糖醋虾)。

1.选鲜虾,去掉虾须和虾丝。

2.油炸前将虾沥干,以免跳油。

3.加辣椒粉味道更好。喜欢吃辣的可以试试!

4.放在最后的醋只需要一点点就可以闻出腥味,增加香味。多放点醋就是糖醋虾了!

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