在孩子的生长发育过程中，均衡营养很重要，很多食物确实有促进孩子身高增长的作用。所谓“增加食物”，并不是指某一种食物，也不是指某一种营养成分，所以增加的饮食也要有适当的饮食调整。下面介绍的几个食疗组都有促进增长的效果。
螺蛳肉韭菜
成分:
蜗牛肉150克，韭菜100克，料酒适量，精盐、糖和植物油，还有一点洋葱。
蜗牛肉去杂洗净；韭菜洗净，切成段。锅里放油，加热到60%的热度，炒葱花，放入螺蛳肉，炒至螺蛳肉熟透入味，放入韭菜，继续炒至韭菜入味但不烂，然后出锅上桌。
牛奶虾酱
成分:
对虾150克，鲜奶100克，蛋清1份，少许料酒、精盐、味精、水淀粉、植物油。
制造步骤:
将虾去皮，去虾丝，洗净，控制水分，剁成泥，放入小碗中，加入蛋清、精盐和干淀粉，拌匀。鲜奶、水淀粉、精盐、味精混合在一起，制成奶液备用。热锅，倒入适量的植物油，将油烧至30%的热度。将准备好的牛奶倒入锅中，用勺子轻轻搅拌。当牛奶呈片状漂浮时，将虾酱倒入锅内，翻炒一会儿，然后取出食用。
甜椒炒鳝鱼
成分:
鳝鱼丝150克，甜椒75克，料酒适量，精盐、味精、葱花、湿淀粉、花生油。
制造步骤:
甜椒，洗净，去蒂，去籽，切碎。锅内加入花生油，加热，炒鳝鱼丝，待水干后煮料酒，加入精盐和葱花，继续炒至味美，然后加入甜椒丝，炒透，加入水、味精和糖，煮3分钟，用湿淀粉勾芡，倒入香油。
土豆烤牛肉
成分:
牛肉250克，土豆400克，酱油、精盐、味精、料酒、洋葱、姜片、水淀粉、植物油适量。
将牛肉切成2厘米见方的块，用开水煮沸，放入沸水锅中，加入一些水、洋葱、姜片和料酒，煮沸，用小火煨，然后取出。土豆洗净，去皮，切成铁架块，放入70%热油中炸至淡黄色。将植物油放入锅中，用料酒、酱油、精盐、牛肉汤煮开，煮开后加入土豆片、熟牛肉片，再煮的时候转小火慢慢烧15分钟，换火收汁，加入味精，用湿淀粉勾芡，倒入少许香油，然后出锅装盘。
毕涛鸡肉
成分:
鸡胸肉200克，核桃仁75克，青豆30克(青菜黄瓜也有)，洋葱、蒜片、蛋清、水淀粉、精盐、味精、料酒适量。
制造步骤:
将鸡胸肉切成15厘米见方的方块，用精盐、料酒、蛋清(上浆)揉搓均匀；清汤、精盐、味精、水淀粉配成汁。将锅放在火上，加入植物油，加热到50%时，将鸡肉切成油状，捞出，控油；核桃仁用温水浸泡，去皮。煎锅加少许油，葱蒜片翻炒，料酒煮熟，加入鸡肉、青豆、核桃仁翻炒，倒入备好的汁，快速翻炒均匀，出锅后即可食用。
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