粉干 新春走基层：“余家粉干” 越做越有味了

完成前

完成后，

渝北村党建公园建设前后对比照片。

苍南县龙岗镇渝北村是著名的干粉村，“干粉”不仅销往全国各地，还开拓了国际市场。随着村容村貌的建设，不仅有了一个村文化中心，更有了一个“渔家番干”的品牌文化。

正月初六，记者从凌海大道驶入渝北村，路边的凤安文化围栏和凤安大院格外醒目。再往村里走，随处可见一排排架子上盖着干粉，几个工人在机器前忙碌着，有的画画，有的塑形，有的包装。这里的干粉以光滑、洁白、柔韧、易炒而闻名，口感好，所以大家习惯称之为“鱼枷干粉”。

渝北村有400多年的干粉加工历史。村里有18个干粉家庭作坊和工厂，年产值4280万元。以前是用烧柴烧煤做干粉的，但是最近几年村民发现烧边角料可以节约成本，于是开始用边角料做燃料，对村子环境造成了严重的污染。此外，渝北村一度处于尴尬的地理位置，发展缓慢。许多条件较好的村民举家迁往龙岗市或宜山镇。

前几年，凌海大道作为省级一级公路，经过渝北村，让很多村民建起了套房，但是如何改变村子的面貌，却让村民们百思不得其解。

“这里的变化太大了。几个月前是一个农舍，路边杂草丛生，乱堆杂物。今年过年不想回来了，很快就成了村里一道亮丽的风景。”村民余李安平感叹道。

渝北村的变化源于2017年龙岗镇党建示范带的建立。2017年，渝北村作为县级党建示范点，以示范创新为抓手，统筹推进各项建设。在党支部的领导下，短短三个月内，拆迁1800平方米，绿化1700米，建了党建公园，建了37米的滨水党建文化长廊。整个村子发生了翻天覆地的变化。

村庄面貌的变化也带动了村庄“鱼枷干粉”产业的转型升级。在村党支部的带领下，动员农民积极参与沿线干粉车间的改造升级，建成4个干粉庭院和40米干粉文化墙。传统的干粉家庭作坊逐渐向标准化、专业化、产业化转变。

“以前我们家奶粉加工都是无证无照的。现在我们的干粉不仅符合食品安全标准，而且有自己的干粉文化。”村支书余作友自豪地说，这里的干粉现在销往乌鲁木齐、成都、重庆、上海、杭州，开拓了国外市场。

如今，随着经济的发展和生活环境的改善，渝北村也建立了乡村文化中心。村民们每三五次在这里举行各种活动，丰富了文化生活。

来源:温州商报