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日前，市场出现猪肉价格涨势凶猛的现象，专家表示，预计2021年猪价向下走，均价低于2020年。
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数据显示，经历两个多月下跌后，猪肉批发价格自2020年第47周开始上涨，至2021年第1周，连续7周上涨，从39.36元/公斤涨到45.92元/公斤，涨幅为16.67%。
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业内人士介绍，年前消费端对猪肉需求相对旺盛。在节后需求归于平淡，供应也会有所减少，供需两低的情况下，价格将会整体走低。到2021年底生猪存栏量将恢复到80%，2021年需求提升幅度有限，预计2021年生猪和猪肉价格将呈现持续下降的一个走势，均价将明显低于2020年。
当前，由于生猪产能仍未完全恢复，所以今年春节期间，猪肉价格不太可能便宜到哪里去，但想要大涨也是不现实的。
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