家里怎么炖牛肉好吃 自己在家烧牛肉，慢工出美味，软糯不柴还不碎，大口吃肉太爽了

大家好！我爱吃爱分享！美食每天都会定期更新，喜欢美食的朋友不妨效仿。请注意我！所以你可以很容易找到我！

今天，我想和你们分享一份美味的烤牛肉，花些时间，按照步骤就可以很容易地做好。而且这样做出来的牛肉吃起来又软又糯，根本不是柴火。钥匙没坏，一个个磕磕碰碰，太酷了！

牛肉是常见的肉类之一。但是由于价格高，做饭难，除了一些特殊人群，经常吃饭的人不多。大部分人可能只是偶尔买“打牙节”。

牛肉富含蛋白质和氨基酸，特别容易被人体吸收。这真是一种非常好的食物。

以前牛肉价格比较高，只是相对而言。现在对比的价格上来了，吃牛肉更合适吗？

话不多说，超级简单的方式，分享给大家！如果你想偷懒，直接买包包，轻松解决大问题更合适，那我们一起干吧！

所需材料:牛肉、洋葱、生姜、大葱、大蒜、香菜、干辣椒、花椒、郫县豆酱、草果、茴香、花椒、肉桂、高良姜、山奈、山楂、白芷、月桂叶、甘草、丁香、酱油、盐、鸡精

制作方法如下:

1.把买来的牛肉提前用清水浸泡2小时左右，直到表面变白。

2.将浸泡过的牛肉切成5厘米见方的大块；将整个洋葱去皮备用；然后生姜切片，大葱切好，蒜瓣去皮，辣椒干一把，辣椒粒一把；最后，准备炖菜:草果、茴香、胡椒、陈皮、肉桂、高良姜、山奈、山楂、白芷、月桂叶、甘草和丁香。(可以直接买炖包)

3.准备一个煎锅，先倒入适量的食用油。油温升后，加入葱、姜、蒜、辣椒、干辣椒，再加入1勺郫县豆瓣酱，翻炒至香味四溢。

4.将牛肉倒入锅中，翻炒至变色，然后倒入适量酱油。

5.再准备一个砂锅，将炒好的牛肉放入锅中，加入足够的水，最后将洋葱放入锅中。关上盖子，用大火把汤煮开。

6.将炖肉放入一次性无纺布袋中，然后放入锅中，用牛肉炖。最好用小火煮到牛肉软烂。这个过程大约需要2-3个小时。

7.牛肉软了之后，加点盐和鸡精调味。

8.最好把煮好的牛肉放在碗里，加入一些香菜调味。

就这样，一个软烂的烤牛肉就做好了！真的很好吃！

今天的分享就到这里。还喜欢吗？喜欢就喜欢吧。请注意我！我会给你带更多的食物来分享。如果你不知道吃什么，可以看看我的文章，说不定会有启发。分享食物是一种美德。如果你有什么好的食谱，欢迎你给我留言。我们一起讨论，一起开始美食之旅。谢谢大家！