产业智能化 中国茶产业走向智能化

从茶产业整体出发，推进茶产业的产业化、标准化、科技化和智能化发展。

正文/李春风，刘瑞智

中国茶业的改革正在悄然进行。

近日，2019中国国际秋茶产业博览会举行，吸引了29个国家的茶叶买家。与往年不同，智能化和品牌化成为本次茶博会的一大亮点。

这反映了2019年茶业形势的变化。以小壶茶为代表的新一代茶企崛起，带动了茶产业向品牌化、标准化、智能化转型。

急需转型升级

“七万茶叶公司买不起一个立顿。”

中国是茶的故乡，但在过去的几十年里，茶产业并没有完成产业化升级，始终难以脱离家庭手工作坊的传统模式，与产业化发展相去甚远。

据统计，全国有产茶县1000个，茶农8000万人，茶叶企业7万家。但大多数茶叶企业都是小规模的初级加工厂，精制茶加工企业只占2.3%。

中国茶叶流通协会秘书长梅御表示，茶叶行业缺乏清晰、直观、完善的标准，在新技术、新体验、新时尚方面落后，是行业发展不尽人意的原因。

梅御认为，由于各种因素，茶业与现代化还有很大差距，茶业需要积极寻求工业化道路。

一位业内人士表示，中国茶业目前还没有一家具有足够国际知名度的品牌茶企，中国茶业迫切需要展示中国名片。

小壶茶市场中心总经理梅江表示，中国茶叶需要一场产业化革命，通过成功打造一批知名茶叶品牌，实现行业的产业化和品牌化。“只有品牌成功了，商业化才会有机会。商业化如果成功，就会带来行业的产业革命，实现产业化，上述问题就迎刃而解了。”他说。

好消息是，近年来，随着新茶叶企业的突然出现，中国茶叶产业化取得了一些突破。