东阿阿胶的作用和功效 阿胶的功效与作用及阿胶的副作用

阿胶的功效

补血；止血；滋阴；保湿。主要血虚证；力竭咯血；吐血；尿血；便血；血痢；孕期血液；崩溃；阴虚心烦失眠；肺虚，浴咳；内生风虚引起的痉挛、晕厥、抽搐。

阿胶的功效

1.对造血系统的作用:阿胶补血作用强，疗效优于铁。

2.抗休克作用:能使极低的血压恢复到正常高度，效果持久。

3.对进行性营养性肌病的影响:根据文献，用格巴肌病11号(低蛋白)饲料喂养幼年豚鼠。可以发生类似人类的营养性进行性肌病。轻者跛，行走困难；严重瘫痪，发育迟缓，瘦弱无力，甚至死亡。出现症状时，将阿胶与基础食物混合治疗。6-19周后，跛行和跛行症状逐渐减轻，40%消失。在进行性营养性肌病的情况下，尿中肌酐系统一般降低，而肌酸系数升高。阿胶治疗患者的肌酐和肌酸一般逐渐恢复正常水平。同时，肌肉中肌酸含量明显增加。

4.对钙代谢的影响:倪张琪在给大基础饲料的基础上，每天添加阿胶30g。与没有添加阿胶的人相比，食物中钙的吸收率增加，这被认为与其中含有的甘氨酸能促进钙的吸收有关。血钙浓度略有增加，但凝血时间无明显变化。有报道称，某肌肉退行性变患者钙平衡为负，而阿胶钙平衡为正，对肌肉退行性变患者也有好处。

5.其他功能:

5.1.对钙代谢的影响:阿胶能改善动物体内的钙平衡。通过在食物中灌胃阿胶和碳酸钙，可以增加钙在体内的吸收和滞留，使血钙略有增加。这种携钙效应可能与阿胶中含有甘氨酸有关。

5.2.为了预防和治疗进行性肌营养不良，用特殊饲料喂养豚鼠，这导致了所有的进行性肌营养不良。添加阿胶的人只有20%出现，而且大多是健康无症状的。这种病发生后，使用阿胶可以逐渐缓解病情。作者认为维生素E可以防治该病，阿胶的有效原因可能与其防止饲料中维生素E氧化损伤的能力有关。这种特殊的饲料含有适量的维生素E，但也含有动物脂肪，容易使维生素E氧化无效而引起这种疾病。

5.3.Cat试验证明，在创伤性休克的关键时期，如果用生理盐水难以挽救，注射阿胶精溶液可以升高血压，转危为安。用阿胶(15-20克，水服)治疗胆囊造影4例。只有1例患者出现明显的胆囊收缩，其余3例无变化。

阿胶的临床应用

在中医中，阿胶主要用于治疗血虚引起的疾病。随着人们生活质量的提高，越来越多的民间人士用阿胶强身健体，美容养颜。

1.治疗血液疾病

治疗缺铁性贫血、再生障碍性贫血、血小板减少、白细胞减少等。含阿胶治疗贫血的中成药有阿胶补血口服液、山东胶膏、复方阿胶膏、当归养血丸等。

2.轮胎保护和轮胎保护

阿胶还用于孕期胎动不稳、先兆流产、习惯性流产。

3.月经病

阿胶以滋阴养血、化瘀为主，有一定的止血作用。对于月经病，血虚者可用阿胶补益，血多者可固之，血少者可活血。

4.出血性疾病

配伍后，阿胶可用于治疗各种出血性疾病，如吐血、便血、血尿、月经过多、崩漏、产后出血。

5.防治老年病，延缓衰老

在临床上充分发挥养血益气的作用，用于治疗更年期综合征、失眠、病态窦房结综合征、低血压、糖尿病、类风湿性关节炎、骨质疏松症等多种老年病

松树、老年痴呆症等。

6.防癌抗癌

可以提高肿瘤患者的淋巴细胞转化率，抑制肿瘤生长，降低其他抗癌药物和化疗的毒性，使治疗过程顺利完成成为可能。阿胶等药物是中医临床治疗白细胞常用的药物

病、鼻咽癌、食道癌、肺癌、乳腺癌等。

7.增强体质和美容

阿胶不温不燥，老少皆宜，一年四季都可以用。是强身健体的好补药。到目前为止，上海、江苏、浙江很多家庭冬天都用阿胶，还有冰糖、核桃仁、黑芝麻、桂圆、大枣等。做成稠糊状，早晚用温开水冲洗。用了之后感觉很结实，耐寒，不太冷。孕妇产前产后服用阿胶，有利于孩子的成长和产后身体的恢复。阿胶富含蛋白质降解成分，通过补血来滋润皮肤，有利于皮肤的保健。使用后会使皮肤变得红润、细嫩、有光泽、富有弹性，并有一定的去眼角效果，所以也用于护肤美容。

阿胶广泛用于中药配方和民间，也广泛用于中成药的生产。2000年，国家批准的181种中成药中含有阿胶。

阿胶有很强的滋补作用，但性质偏腻，脾胃虚弱者和食物损伤者慎用。阿胶粘稠，妨碍消化。凡脾胃虚弱，不能进食，呕吐腹泻者，不宜服用。哺乳期可以吃阿胶。

阿胶的食用方法

1.牛奶洗过了

将阿胶粉碎成细粉，每次取3克，放入牛奶杯中，边搅拌边加入，使阿胶粉能充分溶解在牛奶中，温服，口感甜软，回味悠长。

目前市场上有速溶“阿胶银豹”颗粒，是由阿胶加牛奶、巧克力、可可粉、甜味剂精制而成，属于保健食品。

2.膨胀吃

在微波炉中进行阿胶膨化实验，得到酥脆可口的阿胶珠，直接溶于口中，香气纯正持久，效果满意。方法如下:首先将蛤粉均匀地放在厚度约为0.5厘米的微波炉的装料盘上，然后破碎

粉碎成大豆大小的阿胶丁，每隔0.5厘米铺在蛤粉上，按下微波启动按钮，设定火力10倍，设定时间3分钟。

3.炖着吃

可以分为以下三个步骤。

(1)将粉碎的阿胶放入汤锅中，加入适量黄酒浸泡12小时；

(2)取适量冰糖，冰糖水中加水，滤掉渣，倒入软明胶中；

(3)将装有阿胶的容器放入锅中，蒸1-2小时，取出放凉后再服用。

阿胶的食疗

1.可搭配好酒、冰糖服用，配以阿胶炖服，对月经不调、经期延长、妊娠出血、产后虚弱的女性很有帮助。还可以在上述三种中加入适量的红枣、核桃仁、黑芝麻，有助于治疗男性虚弱、贫血心悸、头晕气短，还可以改善神经衰弱、失眠多梦等症状。

2.芝麻、核桃、浆糊。阿胶150克，粉碎，黄酒350毫升，浸泡一周。当阿胶呈海绵状时，加入一些水炖，加入一些黑芝麻和核桃仁，加入250克冰糖，蒸1小时，不断搅拌，冷却得到冷冻奶油。每天早晚各一两勺，用温开水冲服。此法对腰酸、畏寒、耳鸣、阴虚或肾虚有特效。

3.蜂蜜、鸡蛋和浆糊。将阿胶、蜂蜜、鸡蛋一起服用，冬娥阿胶适量炖制，加鸡蛋一个，蜂蜜一勺，每日服用一次空，对疲劳性咳嗽有很好的效果；吃阿胶的注意事项阿胶油腻，容易伤胃。服用期间最好吃开胃小菜。同时，患感冒、咳嗽、腹泻或痛经时，应停止服用阿胶，待恢复或停药后继续服用；消化不良、瘀血出血也不宜服用。此外，根据传统习俗，你应该避免吃阿胶，如萝卜和浓茶。

4.阿胶米酒。将250克阿胶和30毫升黄酒放入锅中，完全溶解后蒸2-3小时左右。每天一两次，每次两勺。此法适用于一般血虚。

5.人参桂圆胶糊。阿胶150克，黄酒350毫升，用海绵浸泡，加水炖，加入人参汤或人参粉，与桂圆肉混合，用冰糖蒸1小时。凉成果冻状，每天早晚各吃一到两勺。适用于气虚、乏力、心悸、畏寒。

注意

1.阿胶热，最好早上吃。空也可以在肚子里吃。

2.阿胶和黄明胶功效相近，临床上常相互替代。阿胶滋阴养血效果更好，而黄明胶消肿效果更好，而新阿胶补血效果比阿胶好。

火毒

服用阿胶后，有些人会表现出上火，如鼻腔和嘴唇多处热疮，眼睛干燥，发红，痈增加，甚至咽干疼痛，便秘或便血。以上症状是服用新鲜阿胶引起的。由于现有制作工艺的限制，新制作的阿胶总是有一些火毒，因此服用新鲜阿胶会导致人上火，出现各种中毒症状。根据中医理论，新做的阿胶，也就是新的阿胶，不宜服用。应放置在干燥处三年以上，待火毒自行消除后方可服用。

消化不良

阿胶油腻，容易引起消化不良。脾胃是后天之本。如果脾胃功能受阻，再好的药也不能被人体吸收。因此，服用阿胶，尤其是脾胃功能不足者，最好配合调理脾胃的药物，能促进阿胶的消化吸收，效果自然倍增。服用阿胶后，如果肠胃不适，可以暂时停止进食，饮食清淡。脾胃功能恢复正常后，根据情况服用阿胶。

女性经期不宜服用阿胶

女性经期不能服用阿胶，因为阿胶不仅补血，还止血。此时服用阿胶可能会导致月经量大量增加，个别敏感者可能会虚脱或缩短月经期。女性经期异常会引起内分泌紊乱，所有疾病都是天生的。