面包房 面包房怎么做好吃 面包房做法大全

今天的节目总监:k。

星座:巨蟹座

一个胖胖的秃头少女。

事实上，我们上海人非常喜欢小吃。

像那些看不见头的人一样，

蒸炒、锅贴、小笼子等。

都是很受欢迎的零食。

所以不难发现，新鲜出炉的零食是最好吃的。

那么今天，我们的特约记者将带你去寻找它

这一季的热食

*按照节目播放顺序排序

*排名基础:日均销售额

*总分列表请见文章结尾

推荐小吃:小笼包

日均销量:2000笼

南翔馒头分店

零食，如果你打开字典，

字典一般指价格低廉、吃法不同的菜品。

但是，零食的种类远远超出了字典里的定义！

它涵盖了各种食物、水果和蔬菜、肉、蛋和牛奶。

甜、酸、辣、好吃，冷热吃法也不一样！

前四个小吃聚集地，

其中三家是南京夫子庙的秦淮小吃，苏州的玄庙观小吃，湖南长沙的火宫店小吃，剩下一家是城隍庙的小吃。

城隍庙真的可以说是小吃的天堂了！

这里的人要么在路上买零食，要么在吃零食。

汤圆饼群馒头馒头锅贴炸糖葫芦炒豆腐栗子，报纸上写不完的名小吃。你可以在这里吃一整天

真不愧是中国最早的四大小吃集团之一！

所以今天，我们的第一站是探索城隍庙。

刚大修好的南翔馒头店

他们家大概是全星球最受欢迎的包子店了！

开门的人那么多，连大妈都起得早。

开车2个小时就是为了吃这个热气腾腾的馒头！

不知道环境有没有大幅度翻新。小笼子的味道怎么样？

现在店里有新的蟹膏笼和松茸笼。

这一季的蟹酱包在蟹油里会直接沸腾。

这是城隍庙南翔小笼子的第六代主人。

你可以做一个喷出蟹膏的小笼子，不仅蟹膏的量要满，

还有一个就是看包装小笼子的手法！

虽然游师傅说一个标准的笼子要16折，

但是他们的小笼子里只有很多褶皱！

而我们的通讯员贾宣好像有了新的发现！

他们家的小笼子皮有传统的手工操作方法。

是独立的手压操作，

德国工资

如果预算比较大，打算重点生产正宗欧洲包，买个石窑！西班牙的Hornos Tayso可以是最好的选择！Hornos Tayso一个城市只卖一个炉子！云南大理的黑森林，上海的精布莱恩都用这个石窑，每个部分都是白人民币！

Hornos Tayso

厨灶

50 ~ 200

简单来说就是电磁炉，煮馅料，煮奶油芝士，软化黄油……厨房里一定要有一个必备的电器！

通风炉

3000 ~ 50000

如果店铺需要做丹麦面包，犹太面包，披萨，月饼等。，它可以配备一个转换器。功能多，产量大，烘烤均匀。有的会配有喷汽功能，可以定时定量喷汽。

品牌推荐

新麦和三麦可以继续了解一下。还有著名的UNOX，专业烤箱28年，质量保证！

过氧化聚烯烃类粘合剂

不难发现很多品牌的机器在很多方面都有涉及。如果有烤箱，会有发酵箱、揉捏机等系列产品，方便你选购。不过建议多方面对比。毕竟每个产品的质量和用途也是参差不齐的。我们有机会认识一些开店取经的师傅！