据中国新闻网报道，选用饱满透明的大米，将米糊首尾拼接，制作亭台楼阁、牛羊、水果等。，作品精美，洁白，栩栩如生。这是记者8月2日在福州长乐古怀镇高楼村看到的。
流传数百年的民间技艺——高楼米粉，消失了近70年。四年前，村里的一个年轻人陈国瑞偶然了解到他家乡的“绝活”，并致力于研究它。随着一部作品的出版，高楼米粉逐渐进入人们的视野。
视频截图网友评论网友们纷纷称赞这位年轻人，称他为工匠。
有网友表示有了大胆的想法。
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