最近，我从一个炒货商人那里得到了一份炒南瓜子的食谱。回家自己试了几次，很成功，味道很香。今天，我忍不住痒了。想写一篇文章告诉爱吃南瓜子的朋友们。其实方法很简单，只要你试着炒几次南瓜子，可能比我炒的香。言归正传，直接进入正题，最后成品，让大家看看，几乎没有糊，香脆可口
南瓜籽怎么炒
工具:一个铁锅(这个铁锅很重要)。这个铁锅不需要太大，但是家里可以用。俗话说的好，锅是提的。做菜的人往往都知道一口好锅做出来的菜真的不一样。如果你的锅是市面上买的普通锅，可能就比较差了。最好选择一个旧铁锅。要有好的铁厚度，不宜过薄。为了吃我炒的南瓜子，特意花了3700块钱买了一套抹刀。
铁锅要有一定的厚度，这样容易保持锅内温度的持久性。如果有这样的锅，即使新手体温不到位，也没问题。南瓜子在锅里会加热均匀，不糊不糊的味道才香。
铲子有光滑的表面。如果稍微大一点，翻过来会更吸引人。对铲子的需求不大。小铲翻几下，听到避免被掰的声音就需要快速翻。如果看到南瓜仁鼓起来，说明熟了。停火后，在锅里闷一会儿，这样做的好处是让它变脆变软。
我经常在网上买一些煮熟的南瓜子。我打开袋子，中间的核变成褐色，大部分烧焦了，总有苦味。自从学会了这个招数，想吃就经常炒。只需要7分钟和1085把铁锹就可以烹饪。冷静点。又脆又好吃。南瓜子的功效我就不多说了，可以看另一篇文章:
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