新手做包子 新手做包子有诀窍，松软不死皮不塌陷，一次就能够做成功

大家好，我是菜园美食。我坚持每天自己做饭，用最简单的食材做出最开胃的家常菜味道。欢迎关注！

馒头是一种饱腹感很强的食物，也可以算是一种很方便的零食。一家人在一起，蒸几笼小笼包，煮一锅粥不煮，简单又好吃，但要想小笼包好吃，馅料是关键，还需要动脑筋蒸出好吃又胃口大开的小笼包。好吧，我们来看看我今天给你带了什么包子。

面粉500克，酵母粉3克，芹菜1把，盐适量，猪肉馅200克，酱油1茶匙，酱油半茶匙，胡椒粉少许，鸡精少许，花生油1茶匙。

1.先准备一个杯子，用温水搅拌3克酵母粉，然后将500克面粉放入一个大碗中，将面团与酵母粉混合，用筷子搅拌成絮状，用手揉成没有干面粉的面团，盖上盖子发酵至两倍大小。

2.然后将没有叶子的芹菜洗净，切碎放入碗中，加入少许盐，揉搓均匀，然后腌制一段时间，得到水分。

3.然后把肉馅放进碗里。馅料可以自己切。我买的是现成的。然后加入准备好的酱油、酱油、适量的盐、少许胡椒粉、少许鸡精和一勺花生油，搅拌均匀，腌制10分钟。然后用纱布将腌制好的芹菜挤出，再与肉馅混合搅拌均匀备用。

4.在案板上撒点干面粉，把撒了粉的面粉拿出来搓成长条，切成同样大小的丸子，用手整理好，然后把小丸子压平，用擀面杖擀成中间粗边细的面团，再用包子馅一个一个包起来。

5.用冷水煮馒头，盖上盖子，煮沸，蒸15分钟。不想急着吃，关火后煨5分钟。

6.这样做出来的包子很软很软。今天，芹菜和猪肉被用作馅料。味道香脆。喜欢的朋友要赶紧试试。让我们在这里分享今天的食物。下次见。

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