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包子松软的窍门 新手做包子有诀窍,松软不死皮不塌陷,一次就能够做成功

大家好,我是菜园美食。我坚持每天自己做饭,用最简单的食材做出最开胃的家常菜味道。欢迎关注!

馒头是一种饱腹感很强的食物,也可以算是一种很方便的零食。一家人在一起,蒸几笼小笼包,煮一锅粥不煮,简单又好吃,但要想小笼包好吃,馅料是关键,还需要动脑筋蒸出好吃又胃口大开的小笼包。好吧,我们来看看我今天给你带了什么包子。

面粉500克,酵母粉3克,芹菜1把,盐适量,猪肉馅200克,酱油1茶匙,酱油半茶匙,胡椒粉少许,鸡精少许,花生油1茶匙。

1.先准备一个杯子,用温水搅拌3克酵母粉,然后将500克面粉放入一个大碗中,将面团与酵母粉混合,用筷子搅拌成絮状,用手揉成没有干面粉的面团,盖上盖子发酵至两倍大小。

2.然后将没有叶子的芹菜洗净,切碎放入碗中,加入少许盐,揉搓均匀,然后腌制一段时间,得到水分。

3.然后把肉馅放进碗里。馅料可以自己切。我买的是现成的。然后加入准备好的酱油、酱油、适量的盐、少许胡椒粉、少许鸡精和一勺花生油,搅拌均匀,腌制10分钟。然后用纱布将腌制好的芹菜挤出,再与肉馅混合搅拌均匀备用。

4.在案板上撒点干面粉,把撒了粉的面粉拿出来搓成长条,切成同样大小的丸子,用手整理好,然后把小丸子压平,用擀面杖擀成中间粗边细的面团,再用包子馅一个一个包起来。

5.用冷水煮馒头,盖上盖子,煮沸,蒸15分钟。不想急着吃,关火后煨5分钟。

6.这样做出来的包子很软很软。今天,芹菜和猪肉被用作馅料。味道香脆。喜欢的朋友要赶紧试试。让我们在这里分享今天的食物。下次见。

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