新鲜核桃上市了！
与干核桃相比，鲜核桃富含维生素，营养损失少，含水量高，含油量低。吃新鲜核桃的同时，不会增肥，健脑。
新鲜核桃更有营养——原味
中医认为核桃仁补肾助阳，补肺敛肺，通便。现代医学研究认为，核桃中的卵磷脂对脑神经有很好的保健作用，核桃油中含有不饱和脂肪酸，具有防治动脉硬化的作用。新鲜核桃富含维生素E，因此具有较强的补益肝肾、延缓衰老的作用。这个季节，你可能希望尝试更多。
食谱故事——五种吃法更健康！！！
核桃炒肉丁
配料:里脊1块、核桃仁适量、料酒、盐、淀粉、甜面酱、豆瓣酱、蓝莓酱、水、油、白芝麻、葱花。
练习:
1.洗里脊。
2.切成指甲大小的肉丁，加入料酒、盐和淀粉，腌制。
3.将甜面酱、豆瓣酱、蓝莓酱、水和淀粉混合。
4.取一个干净的锅，用小火炒核桃仁10分钟左右，然后取出。
5.在另一个锅里加一点油，加热。倒入肉丁，翻炒。
6.翻炒至熟，再加入核桃仁。
7.倒入事先准备好的酱料，迅速拌匀。
8.出锅后撒一点白芝麻和葱花。
核桃豆渣饼
配料:鲜豆渣100克，核桃仁30克，鸡蛋50克，速食燕麦片30克，香油适量。
练习:
1.新鲜核桃去壳，洗净，切块。
2.将豆渣、核桃仁和麦片放入鸡蛋碗中，搅拌均匀。
3.将芝麻油均匀的抹在小调味盘上，用勺子将搅拌均匀的豆渣撒在盘中，不要像普通的苏打饼干那么稠。
4.将包装好的豆渣菜放入微波炉中，咬2分钟。
5.用勺子将豆渣饼边缘轻轻剥开，将碗倒放在盘子上。
6.用刀切成半圆形，或者不切直接吃。配上一些牛奶或豆浆。很好吃。
核桃炖鸡蛋
配料:2个鸡蛋、3个核桃、红糖、黄酒和水。
练习:
1.打碎两个鸡蛋，加入少许黄酒，搅拌均匀。
2.红糖加水溶解，水量约为蛋液的两倍。
3.核桃去皮取肉，然后用刀背砸成块，放在一边备用。
4.筛去蛋液。
5.取一个广口碗，将蛋液和红糖水充分混合。
6.蒸笼加水，广口碗用保鲜膜密封，蒸笼蒸5分钟。
7.慢慢打开保鲜膜，撒上核桃粉。
8.裹上保鲜膜，用中火蒸5分钟。
蜂蜜核桃
配料:核桃、熟白芝麻、白糖、蜂蜜、清水。
练习:
1.核桃洗净，控制水分。
2.将干核桃放入预热的烤箱。烤箱设定为180℃，中层，上下火，烘烤5分钟。烘烤时不要离开烤箱，用筷子翻过来，防止烧焦。烤箱的温度和时间可以根据个人口味和自己烤箱的脾气来调节。
3.将白糖、水和蜂蜜混合，搅拌均匀，放入不粘锅中，用文火煮成糖浆。加入烤核桃(凉)，搅拌均匀。从锅里拿出来，放在盘子里。撒上煮熟的白芝麻。
4.冷却后即可食用。很好吃，又香又脆。
核桃枸杞炒韭菜
配料:韭菜100克、核桃仁30克、枸杞10克、食用油、盐、烧烤调味粉。
练习:
1.核桃仁在温水中浸泡五分钟，然后去皮备用。
2.韭菜洗净，切成3厘米长的段。
3.将枸杞洗净，在水中浸泡五分钟。
4.将食用油和冷油倒入煎锅，加入核桃仁，用小火慢慢翻炒，然后捞出。
5.将韭菜放入炒核桃的煎锅中翻炒。
6.加入适量烧烤调味粉和少许盐，翻炒均匀。
7.加入枸杞，翻炒。
8.加入炒核桃，翻炒
新疆的核桃最正宗~
核桃也被称为“胡和”和“万岁”。出了西域，也就是今天的阿克苏地区；阿克苏最古老的核桃树已有1400年的历史；
阿克苏核桃是专门给区里供应的，从农场到你家的中间环节全部切断；
最大的种植基地，国家领导人亲自视察；
新疆的核桃最好吃~
阿克苏青核桃此时只能吃新鲜核桃；
2014阿克苏青皮鲜核桃
淘宝搜索:果然三金观店在寻找核桃之乡的天然新鲜水果~
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