泉州餐馆 泉州这些餐饮店被曝光！很多人打电话，原因竟然是……

滨海宾馆和老钱宾馆

榕树下的海鲜馆，石兰钟楼上的肉包子

码头酒席遇上音乐餐厅和醉猴披萨

“鹅国”，红梅卤料

甘香大厦石碣月华酒店

……

泉州美食丰富多样

让市民挑眼睛

到底谁的服务口碑更好

哪道菜更好吃

现在就看你了，因为

“刺桐古味”非物质文化遗产展

泉州名厨评选活动已经开始

市民和企业拨打热线96339或13505059027

您可以立即参与推荐

启动仪式隆重举行

选拔活动正式开始

上周六(11月18日)下午，由泉州晚报、丰泽区文化体育旅游新闻出版局主办，泉州市餐饮业协会、泉州名厨协会、泉州曲艺艺人协会、东南早报承办的“海桐花古味”非遗文化展启动仪式在姚星光广场营销中心隆重举行，此次展览由招商银行泉州分行、泉州市全兴齿科机构主办，泉州市名餐厅评选。

当日，主办方相关负责人、泉州市餐饮业协会名誉会长程、泉州名厨协会会长徐民强、泉州曲艺艺人协会会长游、泉州广场营销总监等出席。

著名的玉浦女装推广大使黄、木偶的非遗传传人、泉州木偶剧团著名演员姚从孝带来的《小下山》、泉州市曲艺协会会长游先生精彩的舞蹈表演，演绎了精彩的南音合唱《为汉古乐买单》...精彩的非遗文化表演充分调动了现场气氛，尤、

这项活动得到了许多餐饮企业和消费者的大力支持。一家餐厅的老板告诉记者，他一直期待着参加这次权威的、大规模的名店评选，既能展示餐厅的实力，又能获得免费宣传，吸引更多的消费者。大家都说，这次活动将发掘和展示泉州美食资源，宣传和推广泉州美食文化，打造特色美食和美食品牌，提升泉州美食的知名度和美誉度。

在热注册中，

来展示最好的你

泉州50多个主流餐饮品牌参加了启动仪式，几乎覆盖了市区各类餐饮品类。其中有很多泉州人熟悉的餐厅，如月华大酒店、美食笔记、甘香楼等；榕树下还有滨海大酒店、老钱大酒店、海鲜酒家，代表着泉州的老味道；福建美食在县市的代表，如安溪金尊酒店、南安名人酒店、胡美酒店；各县市农家菜也积极参与，如清源山云顶菜、聚游农家菜、狼山美食园、万兴原味楼等。

各种主题餐厅也趋之若鹜。火锅系列有朝天门火锅、魏蜀吴老字号火锅、山朝牛潮汕火锅；还有码头宴会音乐餐厅、醉猴披萨、杨一轩素食餐厅等主题餐厅；不缺特色小吃，比如今天的福鸿来酸菜面、许继牛肉店、红梅卤汁、石兰钟楼肉馅饺子。活动启动当天，很多商家打电话给主办方报名，比如晋江的“鹅国”和威亚汇美食客厅。

回应广大商家和读者的回响和建议，除了代表泉州口味的“海桐花古味”外，只要具有历史传承、地域代表性和大众消费认可，所有餐厅都可以参与评选和竞争。因此，名优餐厅的评选将分为“刺桐古味餐厅”、“主题时尚餐厅”和“特色餐厅”三类。通过打造泉州餐饮品牌，系统探索和展示创新，支持推出真正代表泉州特色的传统菜肴、民间菜肴和创新菜肴，全面深入传承泉州美食精髓，弘扬美食文化，创新食品品质，打造美食产业。

在评选活动中，报社将广泛与市民和商家互动，并组织美食团体进行现场美食互动品尝；还将选派资深美食专家和测评专家组成开店团队，深入参评的知名餐厅进行品评评选，真正评选出受欢迎的美食品牌。

推荐方式

目前，活动已正式进入推荐报名阶段。请拨打96339(新闻热线推荐)、13505059027(美食记者热线推荐)，或在“东南早报生活消费”官方微信微信官方账号留言，主动推荐你心目中有代表性的餐厅。同时，我们也欢迎各大特色品牌餐厅的经营者积极报名参加此次评选活动。

◆来源:《东南早报》(记者赖晓玲邱用法)

◆编辑:庄珊珊

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