土家族的饮食 游客第一次去重庆土家族地旅游，瞬间被那里的美食惊呆了！

石柱土家族自治县位于重庆市东部，长江南岸，三峡库区中心。石柱县是一个土家族民俗风情浓厚的土家族社区，形成了独具魅力的土家族饮食文化。

石柱人喜欢吃酸、辣、糯米、大块肉，喝坛子酒。石柱流行的土家菜有野蘑菇宴、蜡蹄、杜巴粉、辣椒炒腊肉、土豆饭、倒水豆腐、石柱杂酒、银米茶等。

这次去的地方都是最有特色的地方美食。如果你是云里雾里来到花都的，那么我建议你在花都享受纯天然的美食，在那里除了最正宗的土家菜，你还可以享受纯天然的野菜。

这里的每一道美食都是店主做的。熏肉和香肠不是买来的，而是用当地精致的猪肉制成的。它尝起来像小偷和嚼劲。

这里的每一道菜都深受大家的喜爱，而固体猪蹄更是富含胶原蛋白。采用土家族独特的制作工艺，除了香味，吃几块都有发胖的危险。

水盾，古代的贡品，有1600多年的历史。它含有蛋白质、糖、铁、芦笋、亮氨酸等营养成分。具有消肿、解毒、美容、减肥的功效。虽然无味，但是可以顺利进口，真的清爽可口。

你曾经在户外或水中用餐时在山洞里吃过东西吗？这是我一生中第一次在山洞里吃饭。去千叶草场的路上，山脚下会有一座天全山庄。生意很满，基本需要对等。老板很任性，把菜从一桌端到另一桌，我们却等了一个小时。

当你吃到第一口的时候，你觉得一切都是值得的。最推荐的是野菇黑猪锅，量足味美。猪肉和平时的完全不一样，很耐嚼。

其中最受欢迎的一道菜，纯天然巴度粉，也被称为羊齿根粉，是由珍稀植物野生羊齿根制成的淀粉。被人们誉为“黑色食品”，古人以“堆砌吹紫玛瑙，入口嚼亮玻璃”的诗句来赞美。又甜又耐嚼。

有去过石柱的朋友，有没有其他美食推荐？这些美食你都尝过吗？你可以给我留言。