薄饼机 晒单 篇二：被大妈种草的薄饼机

原因

有一天，一个聪明的同事带来了自制的芒果千层，大家都惊叹于怎么做皮。她说她用的是网上名人蛋糕摊机。我默默记起了机器，没有仔细问。

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哟嗬，看来这就是传说中的网络名人煎饼机。想想那个美味的小蛋糕。快来。这个价格在小品牌中一直比较实惠。大品牌不到100，抱着试一试的心态，就是你。

到达/回家

当机器回到家，它只是一个盒子。里面有一个泡沫盒，放机器的地方。

我立即向店主询问蛋糕的配方。一开始还是保守一点好。

店主给出的公式

1.先将面粉和鸡蛋混合，慢慢加入凉白。用打蛋器沿一个方向搅拌均匀。面糊的稠度要和稠膏差不多，一定要很细腻。比例为1个鸡蛋，400克面粉，700克水。搅拌均匀的面糊都可以。如果静置一两个小时，效果会更好，否则可能会有漏洞。

2.将搅拌均匀的面糊倒入特制的面糊盘中。指示灯亮时，烤盘开始发热，预热1分钟左右指示灯熄灭(这只是参考，有时需要在灯熄灭几秒后再做，然后根据具体情况进行更改)，即可开始烘烤。

3.把煎饼摊倒过来，蘸上面糊，然后平放在面糊里，让它粘在烤盘上。粘贴时间不宜过长，2秒左右。从面糊中取出煎饼锅，翻转过来。10秒左右，蛋糕表面变色，边缘发黄，蛋糕就做好了。你可以把蛋糕倒进盘子里。

4.根据不同的配料或个人喜好，可以使用不同的烘烤时间。

5.烤到最后面糊太浅，锅面会碰到锅底。这时，剩下的面糊可以倒在烤盘上。

下班回家，我妈已经做好了粘糊糊的准备，刚开始做实验的时候，我连煎饼机都没擦，加热到一半就赶紧关机擦。

加热至红灯熄灭，将煎饼机倒放入赠送的盆中。下面是这样的。其实我在想这么高的温度送个塑料盆靠谱吗？

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煎饼机放进去的时候只需要轻拿轻放，因为面粉直接粘住了，用力压就会把糊压出来。这个操作基本上可以一次感知。

后来糊糊基本上就这种一致性了。

很容易在基础蛋糕中间打个洞。不知道怎么改善。这样吃也可以。以后做春饼大概不太好。

从这个饼可以看出，面粉还没有过筛，扁平的面粉只能在煎饼机上快速涂抹，所以记得过筛，否则可能结块的面粉不容易熟。

操作场景，我这种厚度的蛋糕基本都是等到红灯亮了又灭，然后才亮起来。看，上面说这个灯意味着加热。达不到工作温度就点亮，达到工作温度就自动熄灭。通俗易懂。工作时切勿用手触摸工作面。

包装有绿色蔬菜，土豆鸡块，卷心菜，面筋。中午做的，晚上包好当晚饭。一次吃了五个，很满足。

都说最后剩了点面团，翻个底朝天很麻烦。一般可以直接倒在面团上烫。

附笔

是的，我买这个的时候没打算做容易胖难做的美乐家。其实是为了少油。一般家里没有油是很难做蛋糕的。加一点油，一点盐，一个鸡蛋，一点面粉还是很健康的。后来，你可以品尝一些其他的配料来制作南瓜面糊、蔬菜面糊和香蕉面糊。