欧洲有奶油面包，日本有寿司鱼子酱，韩国有泡菜年糕，中国有满汉全席...无论世界地图如何变化，天骄求雨多么强大，每个普通人都能从一日三餐中看到世界，看到五彩缤纷的世界。如果说人只是出于本能需要食物，只是为了填饱肚子，那和动物没什么区别。事实告诉我们，人类对食物有一种情结，这种情结不是单纯由味蕾挑起的，更多的是一种习惯和乡愁。所以中国饮食虽然博大精深，但世界饮食却丰富多彩。我们心中不能放弃的是脚下的大地，碗里的面汤，父母的安慰。即使走到天涯海角，我们的胃和舌头最终也会认出我们的祖先，回到他们的祖先身边。每个饮食男女人的心中都藏着一道温暖的家常菜。接下来，边肖将继续谈论今天的家常菜。
冷杏鲍菇
材料:杏鲍菇250克；；2勺蚝油；适量的盐；一点糖；一点白醋；大蒜4瓣；一点黑胡椒
工作方法
1.杏鲍菇切片。略大的一块=3=
2.锅里烧开水。水烧开后，将切好的杏鲍菇丢入沸水中烫熟。我烧了2分钟。这个时间再长也没关系。杏鲍菇本身味道很q。
3.将热的杏鲍菇放入冷水中冷却，然后干燥并放在盘子上
4.锅里少放一点油，把大蒜切成块，丢进锅里，炒到水没了，大蒜就会看起来脆脆的。
5.杏鲍菇放少许盐。糖。白醋..然后放两汤匙蚝油，搅拌均匀
6.最后撒上蒜蓉，撒上一点黑胡椒
卤鸭块
材料:鸭子四分之一。冰糖、八角、肉桂、干辣椒、香叶、料酒、酱油、姜片、去皮蒜、葱。
练习:
1.将鸭子洗净沥干水分，放入适量的水，放入锅中，煮沸，煮2分钟左右。用漏勺将鸭块捞出，用水冲洗干净，取出备用；
2、锅中放少许油，加入八角、肉桂、冰糖，翻炒至冰糖基本融化(油热后可以用抹刀轻轻敲击冰糖，会很容易碎)；
3.放入加工好的鸭片，翻炒至变色、油；
4.加入两汤匙料酒，搅拌均匀，再加入两汤匙酱油，搅拌均匀，上色；
5.加入姜片、大蒜、葱结、香叶、干辣椒、适量盐，倒入适量热水(至无鸭块及以上)，盖上锅盖，小火煮约20分钟；
6.打开锅盖，将汤浓缩后取出。
木耳白菜炒肉片
配料:木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、干红辣椒、油、盐；
工作方法
1.提前泡好木耳；白菜洗净，切块；
2.将油倒入锅中，加入洋葱和八角红辣椒，爆香；
3.将洗净的肉片放入；将肉炒熟，倒入酱油和料酒；
4.加入白菜和木耳，快速翻炒；
5.炒至菜软，放半碗水盖好；
6.煮到水干了，蔬菜熟了。放少许盐，放入锅中翻炒；
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