怎样炖猪蹄 炖猪蹄怎么能炖出乳白色，酒店大厨告诉你小秘方，多喝能改善皮肤

大家都知道猪蹄可以美化。边肖今天教你如何把猪蹄熬成乳状汤。我一般用豆芽。豆芽煮的猪蹄味道浓郁，商业价值丰富，适合各种人群。猪蹄是低脂成分，能增强皮肤弹性，促进泌乳。特别是搭配大豆，猪蹄可以帮助孕妇母乳喂养，是孕妇的好产品。

食品

猪蹄500克，大豆30克，盐5克，生姜10克，洋葱10克

工作方法

1.首先，我们将大豆提前浸泡1个多小时，将所有的大豆浸泡后备用。

2.猪蹄用清水洗净，切成大块，加水入锅，用冷水将猪蹄放入锅内，煮3分钟去血水，取出洗净待用。

3.取一个砂锅，倒入煮猪蹄，黄豆30g，葱10g，姜片10g，加清水(尽量多加)。

4.砂锅大火烧开后，转小火1小时，加盐5克，煮20分钟。

5.用筷子把猪蹄扎起来，很容易扎破，也很容易煮熟。加上豆芽炖猪蹄，汤容易炖白，好吃又有营养。

6.放在桌子上效果很好吗？

小费

1.小火炖的猪蹄汤比较鲜嫩，切记不要大火炖。

2.提前将猪蹄煮熟，以去除腥味和血腥味。

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