联合利华旗下品牌 联合利华旗下植物肉品牌“植卓肉匠”进入中国市场

12月23日，全球最大的快消品公司之一联合利华宣布其蔬菜肉品牌卓志肉匠在中国上市。

图片来源:卓志屠夫品牌

与此同时，卓志屠夫进一步与汉堡王合作——2019年在欧洲成功推出蔬菜肉产品后，蔬菜肉汉堡也被引入中国市场。如今，消费者可以在北京、上海、深圳和杭州的325家汉堡王商店尝试“真正的芳香植物帝国堡”。

双方计划从2021年第二季度开始在全国范围内推广。

值得一提的是，联合利华在全球范围内发起了“未来食品”倡议，承诺其食品品牌将致力于将食品浪费减半和提高营养标准，并为其蔬菜肉和乳制品替代业务设定了10亿欧元的年度销售目标。这一销售目标的实现将主要取决于卓志屠夫的上市，以及在豪乐门、梦龙和赫卢克的产品中增加素食选项。

联合利华冰淇淋和茶叶业务总裁汉内克·费伯(Hanneke Faber)表示:“今天，我们将把屠夫业务扩展到中国，这将是联合利华实现全球蔬菜肉和乳制品替代品年销售额10亿欧元目标过程中的一个重要里程碑。这进一步证实了全球对植物性食品的巨大需求。随着越来越多的消费者意识到气候问题，植物肉正以每年15.8%的速度增长。”

据悉，卓志屠夫品牌于2010年在荷兰创立，主要开发风味和营养堪比肉类的植物肉制品，力争成为全球最大的植物“屠夫”。其蔬菜肉制品具有0胆固醇、0反式脂肪的特性。2018年，联合利华收购了卓志屠夫品牌，并迅速将其扩展到更多市场。如今，该品牌已遍布全球45个以上的国家和地区。