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青椒炒肥牛 原创 美食推荐:嫩南瓜炒里脊,洋葱炒肥牛,青椒炒牛肉,

说到美食,身为中国人在这方面无疑是非常自豪的。中国菜基本上可以算是浩瀚美食宇宙的中心。作为一个中国人,这方面没必要谦虚,他无疑是美食界的巨人。然而,中国的饮食文化跨越了大约5000年。中国饮食文化可以从时代和技术、地域和经济、民族和宗教、食物和器具、消费和水平、民俗和功能等方面进行分类。,表现出不同的文化品位,体现出不同的食用价值,丰富多彩。据不完全统计,传统菜肴约有6万种,现代加工食品约有2万种。没有统计的食物有很多很多,在我们的生活中经常吃到,很多家里做的家常菜也是不可多得的美食。边肖是标准的美食家。边肖喜欢吃各种美味的食物。吃完了,他会学会做的。做好之后,他会把菜谱分享给大家。希望大家喜欢。如果有喜欢美食和烹饪的朋友,请关注我。我这里有你喜欢的各种食物。

嫩南瓜炒里脊

材料:嫩南瓜;八角;花椒;洋葱;酱油;醋;调合油;盐;

工作方法

1南瓜切片或切丝,里脊肉也切片,洋葱、辣椒切碎,生姜切丝;

2.将辣椒和八角香放入热油锅中;

3.加入洋葱炒熟;加入肉片和姜丝翻炒,然后加入酱油;放盐;

4.搅拌均匀,加入清水炖一会儿。肉熟了,加南瓜;炒匀,加入胡椒粉;

5.水干了,倒点醋尝尝

洋葱炒牛肉

材质:肥牛;洋葱;青椒;红辣椒;汤;清蒸鱼酱油;抽水;蚝油;鲜碎辣椒;甘薯淀粉

练习:

1.切洋葱、青椒、红辣椒;

2、半碗肉汤,加入三勺清蒸鱼蚝油、半勺酱油、半勺蚝油、现磨胡椒粉、少量红薯淀粉,搅拌均匀备用;

3.坐入沸水锅中,待水开后加入肥牛,用筷子分散,关火,搅拌至肥牛基本变色捞出;

4.坐在炒锅里,小火油50%热的时候加入洋葱;

5.炒香加青椒块炒;

6.洋葱呈半透明状时,加入肥牛,搅拌均匀,然后加入酱汁,搅拌均匀。

青椒炒牛肉

材料:80克牛肉丝,3个青椒,胡椒,蚝油和半个胡椒

工作方法

1.牛肉丝用荸荠、胡椒粉和少量的红薯粉腌制

2.青椒、蒜末、胡椒粉切丝

3.拿一个锅,放一点油。当油热时,加入一半的大蒜和胡椒,用中火煎青椒

4.在油中加入剩余的大蒜和胡椒,将牛肉炒至变色,然后加入蚝油和胡椒进行最后的调味,完成~

豆腐虾仁

练习:

1.将洗净的虾从背面切下,将洗净的上海青切成两半,去叶去梗,将洗净的豆腐切成条状。

虾加入盐、味精、料酒,再加入少许水淀粉,腌制一段时间。

将锅烧热,倒入虾,焯一会儿,捞起。

4锅热油至六成热,加入豆腐块,炸至金棕色,捞出沥干。

5再取一壶,加水加热,倒入上海绿,煮1分钟左右至熟,取出。

6炒锅热油,放入蒜末、姜片、葱花,翻炒,倒入煮熟的虾。加入少许料酒,搅拌均匀,倒入适量水。

7煮沸后,加入蚝油、酱油、盐、味精、鸡粉,搅拌均匀,然后倒入豆腐块,搅拌均匀,煮一会儿,加入水淀粉勾芡,倒入葱叶,搅拌均匀。盛在盛有上海青的盘中。

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