又甜又软的馒头是人们的最爱，但是一个人吃太单调了。其实馒头也可以好吃！
夹心红糖馒头
材料
红糖、面粉、水、芝麻、蒸锅
工作方法
1.用水将面粉揉成均匀的面团。
2.将芝麻和红糖混合，将一块面团揉成一个饼皮，将红糖放入饼皮中。
3.按照下图所示的手法，将面团压在两边拇指之间，用食指将面团向下压，将面团捏紧，形成三角形。
4.将三角红糖馒头放入蒸笼(也有蒸笼)，蒸熟即可食用。
馒头花
材料
面粉、糖、南瓜泥、酵母粉、蒸锅
工作方法
1.面粉中加入水、糖和酵母粉，揉成面团，放在一边发酵。
2.将面粉和南瓜泥揉成黄色面团，发酵备用。
3.将两个准备好的面团擀成面团，再将两个面团擀成条状。
4.将面卷的条切成下图所示的块，然后将两三个面片水平放在一起，从第一个和最后一个面片的两侧挤压成花状，从锅里蒸出来。
紫薯玫瑰馒头
材料
紫薯、面粉、酵母和水
工作方法
1.用蒸锅蒸紫薯。将酵母溶解在温水中，静置10分钟。
2.把所有的原料揉成面团。放在温暖的地方，送双倍大小。
3.把面团擀成条状，切成小块。
4.每一小块用手展平后，卷成圆形，再搓成细长条做成花芯。
5.用筷子压在中间，卷起来，切成两半，完成造型。
6.静置15分钟后再醒来。放入蒸笼蒸20分钟，关火后再文火炖2分钟。
枣花馒头
材料
面粉、酵母、红枣和水
工作方法
1.将酵母用温水溶解，与面粉和水混合，揉成光滑的面团。
2.将面团放在温暖的地方，发酵至两倍大小。
3.把面团分成小块，搓成细条。
4.把细长的面条从两头卷到中间。
5.用筷子夹成花的形状，然后用剪刀在四个圆花瓣处剪开。
6.在雄蕊中间放一个红枣，完成造型。
7.静置15分钟后再醒来。放入蒸笼蒸20分钟，关火后再文火炖2分钟。
紫菀华凯馒头
材料
面粉、紫薯(或南瓜胡萝卜)、酵母和水
工作方法
1.酵母用温水溶化，紫薯蒸熟压成泥备用。
2.用面粉、水、酵母做成白色面团，然后加入紫薯和一团紫色面团。
3.将两个好面团放在温暖的地方，发酵至两倍大小。
4.将20克白色面团和15克紫色面团分成小份。
5.用包汤园的方式把紫色面团包在白色面团里，嘴朝下。
6.用刀把面团横切竖切，然后再醒发15分钟。
7.睡醒后，将馒头放入锅中蒸20分钟。关火后炖2分钟，馒头就可以煮了。
小慈溪馒头
材料
面粉、水、酵母、红豆(或碎枣)
工作方法
1.酵母用温水融化，用面粉、糖和牛奶揉捏。
2.将面团分成三份，分别加入可可粉和吉士粉，揉成彩色面团。
3.将混合好的面团放在温暖的地方发酵，直到它变大两倍。
4.用擀面杖把发酵好的面团擀成3片，然后叠在一起。
5.从一侧卷起三层，切成均匀的圆形厚片。
6.用小竹签插入花卷，然后再唤醒15分钟。
7.放入蒸笼蒸20分钟，关火后文火炖2分钟。
分洪朱晓馒头
材料
面粉、酵母、胡萝卜、葡萄干、水
工作方法
1.酵母用温水融化备用，胡萝卜打成汁，滤出残渣备用。
2.用面粉、水、酵母做成白色面团，加入胡萝卜汁，然后做成一团粉色面团。
3.白色面团用于面部，粉色面团用于鼻子和耳朵。
4.用筷子在鼻子上戳两个鼻孔，用剁碎的葡萄干贴住鼻子和眼睛。
5.成型后，静置15分钟。
6.放入蒸笼蒸20分钟，关火后文火炖2分钟。一窝小猪出来了。
棒棒糖花卷
材料
面粉、糖、牛奶、酵母、可可粉、蛋羹粉和水
工作方法
1.酵母用温水融化，用面粉、糖和牛奶揉捏。
2.将面团分成三份，分别加入可可粉和吉士粉，揉成彩色面团。
3.将混合好的面团放在温暖的地方发酵，直到它变大两倍。
4.用擀面杖把发酵好的面团擀成3片，然后叠在一起。
5.从一侧卷起三层，切成均匀的圆形厚片。
6.用小竹签插入花卷，然后再唤醒15分钟。
7.放入蒸笼蒸20分钟，关火后文火炖2分钟。
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